Bật mí những điều phải biết về rượu vang Chile

Rượu vang Chile thuộc nhóm Thế giới mới, nhưng cũng đừng vì thế nghĩ nó non trẻ. Sự phát triển vượt bậc của ngành rượu vang tại đất nước này khiến bạn phải ngạc nhiên đấy. Lý do xuất phát từ đâu?

Cùng TM Wine khám phá ngành rượu vang Chile để hiểu hơn về đất nước, con người và cách làm vang của họ.

ngành rượu vang Chile
Khám phá mọi điều về ngành rượu vang Chile

Giới thiệu về rượu vang Chile

Chile nằm trên bờ biển phía tây của Nam Mỹ, nhưng địa hình của nó tạo ra một cái gì đó giống như một hòn đảo giả, cô lập những vườn nho của nó với các yếu tố. Giáp với Thái Bình Dương mát mẻ ở phía tây và dãy núi Andes phủ tuyết ở phía đông, sa mạc Atacama ở phía bắc và vùng xa Patagonia ở phía nam, Chile được bảo vệ về mọi mặt với điều kiện vị trí địa lý vô cùng thuận lợi.

Kết quả của sự bảo vệ này minh chứng qua trận đại dịch phylloxera , loài sâu bọ gây hại vườn nho đã tàn phá hầu hết các vườn nho trên thế giới vào những năm 1800 nhưng nó đành chịu thua khi chạm vào cây nho ở Chile.

Vì vậy, đất nước này là quê hương của một số cây nho lâu đời nhất thế giới, nhiều cây trong số đó không được ghép cành, hoặc được trồng trên gốc ghép của chính chúng, cho đến ngày nay. Khi một cây nho lớn lên, những trái nho mà nó tạo ra trở nên đậm đặc và có nhiều sắc thái hơn, khiến những cây nho pre-phylloxera này trở thành một tài sản đối với các nhà sản xuất rượu vang Chile.

Điểm danh các giống nho chính

Nếu các quốc gia khác định hướng ngành sản xuất rượu của họ dựa trên một hoặc hai giống nho thì Chile hoàn toàn ngược lại. Các khu vực nội địa ấm áp cung cấp điều kiện tuyệt vời để làm chín những trái nho mạnh mẽ, trong khi những vườn nho mát mẻ ven biển hoặc ở độ cao được tìm thấy ở cả miền bắc và miền nam, tập trung vào những giống nho tinh tế hơn. Nhiều nhà sản xuất rượu vang Chile tiến hành các nghiên cứu đất nghiêm ngặt để xác định các giống nho tốt nhất cho các địa điểm trồng nho của họ.

  • Thung lũng Limarí ở phía bắc, Thung lũng Casablanca và Thung lũng San Antonio, và Thung lũng Leyda nằm trên Thái Bình Dương chuyên trồng nho Sauvignon Blanc và Chardonnay .
  • Thung lũng Maipo, Thung lũng Colchagua của Rapel và Thung lũng Cachapoal, và Thung lũng Aconcagua lại được xem là vùng đất “vua” chuyên trồng nho Cabernet Sauvignon.
  • Carménère là loại nho thích hợp của đất nước Chile
  • Pinot Noir cũng là một loại rượu mới được yêu thích ở Chile, thu hút sự chú ý của các loại rượu vang Casablanca và San Antonio tươi ngon.
  • Syrah được tìm thấy nhiều tại Colchagua. 

Tham khảo những vùng sản xuất rượu vang Chile nổi tiếng

Thung lũng Maipo

thung lũng maipo
Thung lũng Maipo trồng khá nhiều giống nho nổi tiếng

Nằm ngay phía nam của thành phố và là quê hương của một số loại rượu vang Cabernet Sauvignon mang tính biểu tượng nhất của Chile. Điều kiện khô ráo, đầy nắng sẽ làm chín hoàn toàn nho Cabernet Sauvignon, một số trong số đó được trồng ở độ cao hơn ở chân núi Andean. Carménère và Merlot cũng được tìm thấy trong các vườn nho của Maipo, khiến một số người gọi nó là “Bordeaux của Chile.”

Thung lũng Rapel

Thung lũng Rapel
Thung lũng Rapel cũng được biết đến là vùng đất trồng đa dạng giống nho

Phía nam của Thung lũng Maipo là Thung lũng Rapel, được chia thành Thung lũng Cachapoal và Thung lũng Colchagua. Khu vực thứ hai này là một nơi đáng xem, đặc biệt là đối với Carménère đẳng cấp thế giới, được chế tác tốt. Trong khi Cabernet Sauvignon vẫn nhiều hơn Carménère ở vùng ấm áp này ở rìa dãy núi ven biển của Chile, các nhà sản xuất rượu vang đang tạo ra những ví dụ thú vị về sự đa dạng ở đây.

Thung lũng Casablanca

thu hoạch nho tại thung lũng Casablanca
Khung cảnh thu hoạch nho tại thung lũng Casablanca

Mặc dù Thung lũng Casablanca có nhiều đồi núi mát mẻ mới chỉ sản xuất rượu vang chất lượng trong 30 năm, nhưng nó đã nhanh chóng trở thành nguồn cung cấp rượu vang trắng giòn của đất nước. Casablanca nằm cách Thái Bình Dương chỉ 20 dặm, kéo dài thời gian chín và trở thành ngôi nhà tuyệt vời cho các giống cây có khí hậu mát mẻ như Sauvignon Blanc, Chardonnay và Pinot Noir.

Cho dù bạn đang tìm kiếm một màu trắng rực rỡ hay một màu đỏ rực rỡ; một định hướng giá trị, người thưởng thức hàng ngày hoặc một sự lựa chọn khó quên, xứng đáng với lứa tuổi; một người thân thiện làm hài lòng đám đông hoặc một sự kỳ quặc độc đáo, có một loại rượu vang Chile dành cho bạn. Nó chỉ đang chờ bạn khám phá nó.

CAM KẾT:

– Cam kết hàng nhập khẩu nguyên chai chính hãng 100%;

– Cam kết rượu vang nguyên chất, không chứa chất bảo quản, không chứa phụ gia, tốt cho sức khỏe;

– Đổi trả hàng, hoàn tiền 100% nếu phát hiện vang kém chất lượng;

——–

TM WINE VIỆT NAM

⭐️Top 2 đơn vị phân phối rượu vang uy tín tại TP.HCM (Theo Toplist: https://bit.ly/2U8oMBv)

🚛 Miễn phí giao hàng tận nơi trên toàn quốc

👉 Showroom: 76A Út Tịch, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM

☎️ Hotline: 0981.334.532

🌎 Fanpage: TM Wine Việt Nam

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *