Bí mật từ rượu vang đỏ, âm nhạc và ánh sáng

Tác động của ánh sáng đến rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ hay còn gọi là vang đỏ hay rượu nho đỏ là một dạng phổ biến của rượu vang được làm từ những loại nho đậm màu. Vang đỏ thường có màu đậm pha trộn giữa màu đỏ, đen và tím. Quá trình làm rượu vang đỏ thì vỏ nho cũng được nghiền nát cùng với ruột để tạo ra nước ép rồi lên men (ủ) thành rượu.

Từ một công trình nghiên cứu, các nhà khoa học đã phát hiện ra việc lắng nghe âm nhạc trong một căn phòng được chiếu sáng màu đỏ hay xanh lục có thể làm thay đổi hương vị rượu vang. Nghiên cứu chỉ ra rằng, ánh sáng đỏ và âm nhạc ngọt ngào là bộ đôi hoàn hảo giúp gia tăng hương vị thơm ngon khi thưởng thức rượu vang, có thể lên tới 9%. Còn ánh sáng xanh lục và âm nhạc mạnh làm tăng cảm giác tươi mát nhưng lại giảm độ mạnh của rượu tới 14%.

Ảnh hưởng của ánh sáng đến rượu vang
Ánh sáng và rượu vang

Sự đồng điệu đến từ âm nhạc và rượu vang

Các nhạc điệu, nhạc cụ được sử dụng trong thí nghiệm sẽ khiến người thưởng thức cảm nhận được hương vị rượu thay đổi có thể là ngọt hơn, cũng có thể là chua gắt hơn bình thường. Theo ý kiến của số đông người tham gia thí nghiệm cho rằng: “Khi thưởng thức rượu vang và nghe những giai điệu êm đềm, khoan thai, nhẹ nhàng thì bạn sẽ có cảm nhận hương vị rượu ngọt hơn”, ngược lại “khi thưởng thức rượu vang và nghe những giai điệu sôi nổi và có phần chói tai sẽ làm tăng cảm giác tươi mát nhưng lại giảm độ mạnh của rượu”.

Từ đó, một mẹo nhỏ dành cho các bạn khi thưởng thức rượu vang ở nhà. Đó là bạn nên chuẩn bị ánh sáng lấp lánh bật trong phòng có tiếng nhạc du dương sẽ làm món đồ uống trở nên thơm ngon hơn. Nếu thích rượu vang đậm vị và muốn tăng hương vị của rượu bạn có thể sử dụng tấm trải bàn màu đỏ hoặc dùng cốc rượu vang màu đỏ. Nếu bạn thích rượu vang đỏ có hương vị tươi và sống động hơn, hãy sử dụng thêm đồ trải bàn hoặc cốc đựng màu xanh.

Thưởng thức rượu vang đỏ
Thưởng thức rượu vang đỏ

Như vậy, bài viết trên đây của TM Wine Việt Nam vừa chia sẻ với các bạn cách thưởng thức rượu vang đỏ đúng chuẩn của người sành rượu. Hy vọng qua bài viết này các bạn sẽ biết thêm nhiều những thông tin hữu ích về rượu vang.

**𝑵𝒈𝒖𝒐̂̀𝒏: 𝑻𝒐̂̉𝒏𝒈 𝒉𝒐̛̣𝒑

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *