Rượu vang đỏ Ý từ nho Primitivo có ngon không?

Primitivo là giống nho đặc biệt nổi tiếng ở Puglia, thuộc miền Nam nước Ý. Rượu vang đỏ làm từ nho Primitivo thường có nồng độ cao và sở hữu những nét mộc mạc rất riêng.

Cùng TM Wine Việt Nam khám phá về sự đặc biệt của nho Primitivo, qua đó có cơ hội tìm cho mình một chai vang đỏ ngon chuẩn hương vị Primitivo nước Ý nhé.

Ruou-vang-do-ngon-y-tu-nho-primitivo
Primitivo được trồng nhiều nhất ở miền Nam nước Ý và sở hữu những nét đặc trưng riêng.

Nho Primitivo có đặc điểm gì?

Nguồn gốc – Xuất xứ và những sự thú vị trong tên gọi

Trước khi vượt biển để đến với Ý, Primitivo xuất phát từ vùng duyên hải Croatia bằng tên gọi Crljenak Kastelanski.

Nước Mỹ dùng Zinfandel để gọi Primitivo và từng có thời điểm người Mỹ cho rằng Zinfandel là giống nho đặc hữu của riêng họ mà không hề liên quan gì đến Primitivo của người Ý. Sau đó, trong một cuộc nghiên cứu DNA được thực hiện bởi Carole Meredith thuộc Đại học Davis tại california (1990 – 2002) đã xác nhận rằng 2 giống nho này là một.

Ruou-vang-Zinfanfel-tai-My
Người Mỹ cho rằng Zinfandel là giống nho đặc hữu của riêng họ mà không hề liên quan gì đến Primitivo của người Ý.

Tên gọi Primitivo chính thức tại Ý xuất phát từ một nhà Sư và nó có nghĩa là “trước tiên” hay “chín sớm”. Điều này được lý giải khi ông trồng và nhận thấy giống nho này có trái chín sớm hơn những giống còn lại trong vườn.

Từng có những thời điểm, Zinfandel và Primitivo thay nhau được in trên những nhãn dán rượu vang khi các nhà sản xuất rượu vang từ Ý và Mỹ muốn mở rộng hoạt động kinh doanh của mình đến thị trường của nước bạn.

Đứng bên lề các cuộc tranh cãi bất tận về Primitivo và Zinfandel, Croatia vẫn tiếp tục sản xuất những chai rượu vang đỏ tuyệt vời của họ dưới những cái tên truyền thống như Crljenak Kastelanski hay Tribidrag.

>>> Có thể bạn quan tâm: Rượu vang Ý nhập khẩu Marcus tại TM Wine có gì đặc biệt?

Đặc điểm của nho Primitivo

Primitivo có vỏ màu đen sẫm và hương vị hết sức đặc biệt khi chín. Giống nho này được dùng để tạo ra các sản phẩm rượu vang đỏ và rượu vang trắng có màu sắc và hương vị đậm đà.

Nhược điểm lớn nhất là chúng chín khá sớm nhưng lại không đều, trên chùm nho cùng lúc có thể xuất hiện cả nho xanh, nho chín đôi khi có cả nho khô, khiến các nhà sản xuất tốn rất nhiều công sức và tiền bạc trong việc thu hoạch và phân loại nho. Một điểm trừ khác là giống nho này khi làm rượu có độ cồn khá cao mặc dù ngày nay công nghệ sản xuất rượu vang hiện đại có thể kiểm soát tốt hơn.

Ruou-vang-ngon-tu-nho-Primitivo
Nho Primitivo được dùng để sản xuất cả rượu vang đỏ và rượu vang trắng

Một ví dụ điển hình: Ở vùng Manduria, các chai rượu vang Liquorosol được làm từ giống nho Primitivo thường có nồng độ cồn lên tới 18%. Để khắc phục điều này, các nhà sản xuất thường phải tăng thêm thời gian ủ cũng như cần lắc nhiều hơn khi thưởng thức.

Giống nho Primitivo khá linh hoạt với lớp vỏ mỏng và phần thịt trắng nếu loại bỏ vỏ ta sẽ thu được một loại rượu vang trắng tuyệt vời, hoặc một chút kỹ thuật để cho ra rượu vang hồng quyến rũ hay để những trái nho chín kỹ ta sẽ có những ly vang tráng miệng, nho đạt trang thái tốt nhất sẽ sản xuất ra những chai rượu vang đỏ đẳng cấp và đắt tiền. Đó là những lý do mà các nhà sản xuất rượu vang đặc biệt là ở Italy vẫn duy trì một lượng lớn diện tích trồng giống nho này.

Các vùng sản xuất rượu vang Primitivo nổi tiếng tại Ý gồm: Manduria, ColleSalento.

Nho-primitivo-noi-tieng-tai-manduria-nuoc-y
Một góc vườn nho Primitivo tại vùng Manduria.

>>> Khám phá giá rượu vang đỏ từ nho Primitivo mới nhất

Top 3 chai rượu vang ngon tuyệt hảo từ nho Primitivo gợi ý bởi TM Wine

1. Rượu vang đỏ Ý Marcus Primitivo di Manduria

Được dán nhãn DOC và xuất phát từ vùng Manduria nổi tiếng, Marcus Primitivo là một trong những thành tựu kinh điển nhất của các nghệ nhân làm rượu vang Ý. Rượu vang đỏ Marcus Primitivo là một trong những chai vang tiêu chuẩn bậc nhất trong giới rượu vang.

Rượu vang đỏ Ý Marcus Primitivo Di Manduria có vị chát chuyển dần qua ngọt
Rượu vang đỏ Ý Marcus Primitivo Di Manduria có vị chát chuyển dần qua ngọt

Mang trong mình hương thơm của những quả anh đào chín. Qua thời gian để thở trong bình Decanter, hương vang chuyển sang mùi cỏ ngọt khô phơi trong nắng hè, rồi dần sang mùi các loại mứt khác nhau mang lại một hương vị độc đáo cho người thưởng thức.

Marcus Primitivo rất phù hợp khi thưởng thức cùng các món như: thịt heo xông khói, thịt gà quay, thịt bò nướng và các món thịt đỏ nói chung. Phù hợp trong các buổi party BBQ và các bữa ăn trong nhà hàng sang trọng.

>>> Sở hữu ngay chai vang đẳng cấp Marcus Primitivo từ nước Ý.

2. Rượu vang đỏ 125 Primitivo del Salento

Nếu bạn thích một phong cách lịch lãm, mạnh mẽ và sang trọng từ bên ngoài và đậm đà hương vị bên trong, rượu vang đỏ 125 Primitivo Del Salento chính là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn.

Điểm đặc biệt của chai rượu vang đỏ này là nồng độ cồn chỉ với 14%, thông thường với giống nho Primitivo nồng độ lên men cao hơn mức này khoảng 14,9%.

Ruou-vang-do-y-ngon-125-primitivo
Rượu vang đỏ 125 Primitivo Del Salento sẽ vô cùng phù hợp khi kết hợp với các món như mì Spargetti, thịt hầm, hoặc thịt cừu nướng.

Được khống chế đồ cồn ở mức vừa phải. Thời gian ủ không quá lâu, đã cho ra một chai rượu vang ngon với hương thơm nhẹ nhàng dễ chịu mang hương vị của trái cây thơm ngát.

>>> Sở hữu chai vang đỏ ngon 125 Primitivo Del Salento tại đây.

3. Rượu vang đỏ Victory Primitivo del Salento

Lại là một nhãn hiệu khác đến từ vùng Salento. Đây có thể được xem là chai rượu vang có thiết kể bề ngoài ấn tượng, toát lên một năng lượng và tinh thần mạnh mẽ của các chiến bình Sparta của người Hy Lạp cổ đại.

Ruou-vang-do-ngon-victory-tu-y
Victory sở hữu vẻ ngoài cổ điển, lịch lãm và là một chai vang đỏ đáng giá để thử một lần trong đời.

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị vô cùng mềm mịn, làm cho tâm hồn trở nên tươi mới, thoải mái.

Chai Victory Primitivo Del Salento thương được các chuyên gia người Ý dùng chung với các món ăn truyền thống của Ý như Pasta, Phô mai tươi, Pizza, các món thịt đỏ và các món hầm.

>>> Sở hữu rượu vang đỏ Victory Primitivo Del Salento tại đây

Vì sao nên mua rượu vang tại TM Wine?

Tính cam kết với chất lượng sản phẩm

Nếu Quý Khách hàng đang tìm kiếm, tham khảo những loại rượu vang ngon chính hãng, chất lượng và uy tín từ nhà phân phối với giá cả hợp lý. Thì TM Wine Việt Nam, cửa hàng bán vang Pháp nhập khẩu chính hãng chính là sự lựa chọn uy tín dành cho Quý Khách – TM Wine với khẩu hiệu “Our Future Is You” nhằm nhấn mạnh việc phục vụ khách hàng một cách tốt nhất chính là sứ mệnh của chúng tôi. Khách hàng chính là tương lai của TM Wine.

Tìm kiếm dễ dàng – Thanh toán tiện lợi

Mua-ruou-vang-online-gia-toy-tai-tmwine
Mua rượu vang online chưa bao giờ dễ dàng đến thế tại TM Wine Việt Nam
  • Không cần đến trực tiếp cửa hàng vẫn có thể vẫn có thể sở hữu chai vang ưng ý, chất lượng chỉ với 1 cú click chuột khi đến với Website
  • Hoặc Quý Khách hàng cũng có thể truy cầu cảm giác thỏa mãn và yên tâm khi trực tiếp chạm vào chai rượu vang mà mình mong muốn bằng cách đến cửa hàng tại địa chỉ: 76A Út Tịch, P. 4, Tân Bình, Hồ Chí Minh. Một Showroom rượu vang sang trọng, mang đậm phong cách Châu Âu giữa lòng thành phố.

Dịch vụ đa dạng – Chuyên nghiệp

  • Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, kiến thức chuyên môn cao sẽ giúp Quý Khách hàng tìm ra chai vang phù hợp với nhu cầu của bản thân.
  • Đa dạng lựa chọn với các thương hiệu rượu vang nhập khẩu chính hãng đến từ khắp nơi trên thế giới: Pháp, Ý, Chile, Argentina, New Zealand,…
  • Đa dạng dịch vụ quà tặng và giỏ quà theo mùa vụ: Giỏ quà Tết, quà tặng cho doanh nghiệp, quà tặng theo nhu cầu,…
  • Thanh toán dễ dàng: Tích hợp VNPay.

CAM KẾT:

– Cam kết hàng nhập khẩu nguyên chai chính hãng 100%;

– Cam kết rượu vang nguyên chất, không chứa chất bảo quản, không chứa phụ gia, tốt cho sức khỏe;

– Đổi trả hàng, hoàn tiền 100% nếu phát hiện vang kém chất lượng;

——–
️🛒 Giá rượu vang mới được cập nhật liên tục tại đây: Mua rượu vang online
🍾 Khám phá ngay các chương trình ưu đãi hấp dẫn từ TM Wine.

——–
TM WINE VIỆT NAM
🚛 Miễn phí giao hàng tận nơi trên toàn quốc
👉 Showroom: 76A Út Tịch, P. 4, Q. Tân Bình, TP HCM
☎️ Hotline: 0981 334 532 (TP HCM) | 091 767 0404 (HN)
🌎 Fanpage: TM Wine Việt Nam

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *