BÍ ẨN ĐẰNG SAU SỰ PHÁT HIỆN ĐẦU TIÊN VỀ NGUỒN GỐC CỦA GIỐNG NHO RIESLING?

Rượu vang trắng làm từ nho Riesling, một trong những loại rượu vang được yêu thích nhất trên thế giới, mang đến hương vị đặc trưng và độ mịn ngọt ngào không thể phủ nhận. Nó không chỉ là một sản phẩm thưởng thức, mà còn là một câu chuyện hấp dẫn về nguồn gốc, lịch sử và sự đa dạng trong cách sản xuất. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những điều cần biết về giống nho Riesling.

1. Nho Riesling - Nguồn gốc, lịch sử văn hóa

Nhìn sâu vào nguồn gốc, giống nho Riesling tạo nên rượu Riesling có nguồn gốc từ nước Đức vào năm 1435. Vào ngày 13 tháng 3 năm 1435, tại một hầm rượu nằm ở vùng Katzenelnbogen, tập tài liệu về giống nho Riesling đã được tìm thấy và chai Riesling đầu tiên đã được phát hiện tại kho lưu trữ của bá tước John IV xứ Katzenelnbogen.

 

 

Ở 2 quốc gia Đức và Pháp, Riesling là giống nho trắng được trồng nhiều nhất tại 2 quốc gia này. Đây cũng chính là hai quốc gia được xem như là Old World Wine sản xuất rượu vang tính tế từ nho Riesling ngon và chất lượng nhất thế giới, đặc biệt là ở vùng thung lũng Rhine nước Đức vì nơi đây có con sông Rhine chảy dọc theo biên giới, là cái nôi của nhiều loại rượu vang nổi tiếng nhất thế giới.

Câu chuyện về nho Riesling không chỉ là lịch sử, mà còn là sự linh hoạt và đa dạng trong phong cách làm vang, biểu hiện độc đáo thông qua điều kiện sản xuất khác nhau tại Pháp và Đức 2 quốc gia chính sản xuất rượu vang từ nho Riesling.

 

2. Phong cách rượu nho Riesling Pháp

Pháp, với danh tiếng là đất nước sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới. Alsace là vùng sản xuất nổi tiếng nhất tại Pháp, với những chai Riesling như Gustave Lorentz Reserve Riesling, màu xanh vàng nhạt và hương thơm tinh tế của quýt và bưởi. Tại Pháp, Riesling được pha chế theo phong cách “dry” (khô) giữ vững vị ngọt ở mức vừa phải, làm nổi bật đặc trưng tinh tế và hoài cổ của Riesling.

 

 

3. Phong cách rượu nho Riesling Đức

Phần lớn Riesling ở Đức thuộc dòng rượu vang trắng – dòng rượu này chiếm tới ⅔ thị phần rượu vang trên khắp quốc gia này. Trong số đó, rượu vang làm từ Riesling chiếm đến 20%. Có thể nói Riesling rất được phổ biến ở Đức nên thường được dùng để ủ thành những mẻ rượu Riesling thơm ngon tuyệt hảo.

 

Quy trình sản xuất tại Đức đòi hỏi sự kỹ lưỡng và chọn lựa từ giai đoạn thu hoạch đến ủ, thời gian thu hoạch sẽ từ tháng 9 đến tháng 11, từ cả giai đoạn thu hoạch phải đúng thời điểm để nho đạt độ chín cần thiết.

 

 

4. Ở một số các quốc gia khác

• Hoa Kỳ: Người Đức nhập cư đã mang theo truyền thống sản xuất rượu vang vào cuối thế kỷ 19. Riesling ở Mỹ phổ biến nhất ở Bang Washington, Michigan và vùng Finger Lakes của New York.
• Châu Úc: Tuy có khí hậu tương đối nóng, giống nho Riesling phát triển tốt ở Úc, đặc biệt ở Clare Valley, Eden Valley và High Eden.
• New Zealand: Với khí hậu mát mẻ, Marlborough trên Đảo Nam của New Zealand có quy mô trồng nho Riesling rất lớn.

 

5. Đánh giá về Giống nho Riesling

Riesling được giới chuyên gia đánh giá cao về sự đa dạng trong phong cách làm vang. Giống nho Riesling có thể sử dụng để làm ra nhiều phong cách rượu vang khác nhau. Từ bone-dry cho tới những chai vang trắng mang hương vị ngọt dùng để tráng miệng.

 

Để thưởng thức hương vị rượu vang tươi mát được làm từ giống nho Riesling trong mùa xuân hè năm nay không thể nào bỏ qua Devil's Rock Riesling.

 

Devil’s Rock Riesling có hương vị như thế nào?

Với hương vị của các loại trái cây như cam quýt, chanh bưởi, táo xanh, lê và trái cây vùng nhiệt đới như dứa và hương thơm của thiên nhiên. Chai rượu Devil's Rock Riesling vô cùng tuyệt vời để thưởng thức cùng các món hải sản như cá, tôm, cua...

 

TM Wine Việt Nam đơn vị nhập khẩu và phân phối dòng rượu vang Devil's Rock Riesling chính hãng tại Việt Nam, được khách hàng tin tưởng và đánh giá cao khi mua hàng tại TM Wine với các tiêu chí:

• Giá thành sản phẩm hợp lý
• Chất lượng vang ngon chính hãng, được đánh giá cao bởi các chuyên gia rượu vang uy tín trên thế giới
• Chính sách ưu đãi và chiết khấu hấp dẫn cho mọi đơn hàng
• Dịch vụ chăm sóc và hỗ trợ khách hàng 24/7 

 

Liên hệ TM Wine ngay để được tư vấn và nhận các ưu đãi chiết khấu: https://zalo.me/tmwinevietnam