Rượu vang ngon từ nho Merlot - Hoàng tử cao quý của xứ sở Pháp

Tìm kiếm rượu vang ngon cho buổi tiệc đông người, bạn sợ làm phật ý khách bằng loại rượu vang lạ lẫm? Rượu vang đỏ ngon từ nho Merlot sẽ là sự lựa chọn an toàn nhất cho bất kỳ bữa tiệc nào. Cùng TM Wine Việt Nam khám phá về giống nho cũng như hương vị của loại rượu vang này nhé!

 

Nho Merlot ở Bordeaux, giống nho làm nên những chai rượu vang ngon trứ danh xứ sở Pháp

Sơ lược về rượu vang ngon Merlot

Nếu bạn yêu hương vị của giống nho Cabernet Sauvignon nhưng lại háo hức khám phá thêm một hương vị mượt mà, đằm thắm hơn thì đó là Merlot. Nho Merlot với hương vị trái cây đậm đà, nồng đồ tannin vừa đủ, axit cân bằng; chắc chắn sẽ là sự kết hợp ăn ý nhất với nhiều loại thức ăn khác nhau.

Nho Merlot - Hoàng tử cao quý của các giống nho

Bạn muốn biết thêm về Merlot, giống nho tạo nên những chai rượu vang ngon trứ danh vùng Bordeaux (Pháp). Nguồn gốc, hương vị của Merlot dưới đây sẽ phần nào giúp bạn trả lời được câu hỏi "Lựa chọn rượu vang nước nào ngon nhất?"

Nguồn gốc của nho Merlot

Nho Merlot có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của nước Pháp. Với vỏ ngoài xanh đậm, những quả nho khi chín căng mọng khiến người khác khó kiềm lòng thưởng thức từng quả tận trên cây. Bạn có biết không? Để có được màu sắc và hương vị ngây ngất lòng người đó, nho Merlot đã được lai từ 2 giống nho: Cabernet Franc và Magdeleine Noire des Charentes (giống nho hiếm). Cũng bởi lý do này nên những vùng đất nào trồng nho Cabernet Sauvignon tốt thì đều có sự hiện hữu của nho Merlot chẳng kém cạnh.

Vườn nho bạt ngàn Bordeaux

 

Trải qua nhiều năm hình thành và phát triển, năm 1784 giống nho Merlot dần được cả thế giới biết đến, người ta hay dành mỹ từ "Hoàng tử cao quý" mỗi khi nhắc đến giống nho này. Đặc biệt, ở Bordeaux cứ 7/11 hằng năm sẽ tổ chức ngày hội dành riêng cho giống nho nổi tiếng này.

Cảnh quan tuyệt đẹp của vùng rượu vang ngon Bordeaux ở Pháp

 

Hầu như những chai rượu vang đỏ được chiết xuất từ giống nho Merlot luôn thuộc nhóm rượu vang ngon hảo hạng. Năm 1990,giống nho này đã xuất sắc lọt vào Top 7 loại nho ngon trên thế giới.

Đặc điểm nho Merlot

Chắc hẳn khi nhìn vẻ ngoài của giống nho này, không ai không sửng sốt và say đắm trước vẻ đẹp hình thức ấy. Qúa đẹp, quá hoàn hảo, quả thực là món quà của thiên nhiên tạo hóa! Từng quả nho nổi bật với màu xanh đen bóng, các quả nho kích cỡ lớn hợp thành từng chùm. Nhìn chúng chẳng ai dám ăn, vì tiếc cho một thứ quả quá tuyệt mỹ của trần đời huống chi khi chúng được chiết xuất làm thành những giọt rượu vang ngon.

 

Nho Merlot có lớp da mỏng tỷ lệ nghịch hoàn toàn với kích thước của quả nho. Đặc biệt, lượng đường phát triển trong Merlot cao nên khi làm rượu vang, các nhà sản xuất đã tinh ý kết hợp với những giống nho khác theo tỷ lệ phù hợp để tạo nên vị chát.

Những quả nho Merlot trông thật sặc sỡ và căng mọng

 

Những chai rượu vang đỏ ngon được làm từ sự kết hợp của giống nho Merlot với giống nho khác làm cho người thưởng thức cảm nhận được sự mượt mà, dễ chịu và cực kỳ khác biệt với bất kỳ người nào đã từng nếm thử. Gợi ý cho bạn chai rượu vang đỏ Pháp Château Guillemin La Gaffaliere, thuộc một trong những loại rượu vang ngon được làm từ sự kết hợp của 3 giống nho:  55% Merlot, 40% Cabernet Franc và 5% Cabernet Sauvignon.

Hương vị tạo nên rượu vang đỏ

Pháp là quốc gia sản xuất rượu vang ngon theo phong cách truyền thống, bởi đây là đất nước thuộc nhóm Cựu Thế giới. Hương vị của những chai rượu vang Merlot, đặc biệt tại vùng Bordeaux của Pháp đem lại mùi vị cân bằng với nồng độ vừa phải, hương trái cây lan tỏa (dâu tây, mâm xôi).

 

 

Rượu vang Pháp nho Merlot

 

Uống một ngụm rượu vang Merlot ở những đất nước khác, màu đỏ đậm quyến rũ khiến bất kỳ ai cũng dễ bị cuốn hút. Đôi khi lại có chút hương vị gỗ sồi mạnh mẽ, nồng độ cồn cao, tannin thì mịn màng cùng hương vị của mận và quả việt quất. Trong khi đó, về phong cách truyền thống đặc trưng của vùng Bordeaux tại Pháp lại thu hoạch nho Merlot sớm hơn để giữ lại tính axit và những đặc tính còn non của nho. Rượu vang truyền thống vùng Bordeaux đem lại vị trung bình với nồng độ cồn vừa phải, độ chát nhẹ và lan tỏa hương vị trái cây tươi (mâm xôi, dâu tây). Vì Bordeaux là cái nôi của giống nho cao quý này, nếu trả lời cho câu "Rượu vang nước nào ngon nhất?" thì chắc có lẽ nhiều người vẫn nghiêng về phía Bordeaux nước Pháp.

 

Rượu vang đỏ từ nho Merlot với hương vị là thế, nhưng để góp thêm sự phong phú trong gu thưởng thức của mình thì các dòng rượu vang trắng cũng là đề xuất thú vị dành cho người muốn tìm hiểu về phong cách rượu vang Pháp nhập khẩu. TM Wine Việt Nam chắc chắn chỉ sau vài chai rượu với các loại khác nhau, bạn sẽ tìm ra được chai rượu vang ngon cho mình.

———–

TM WINE VIỆT NAM

⭐️Top 2 đơn vị phân phối rượu vang uy tín tại TP.HCM (Theo Toplist: https://bit.ly/2U8oMBv)

Miễn phí giao hàng tận nơi trên toàn quốc

Showroom: 24A Lam Sơn, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM

☎️ Hotline: 0981.334.532

 Fanpage: TM Wine Việt Nam