3 vùng làm rượu vang Cabernet Sauvignon ngon nhất Chile
Dù không phải là cái nôi của giống nho đỏ Cabernet Sauvignon nhưng vang Chi lê lại gây ấn tượng với thực khách bằng hương vị khác biệt, dễ lưu luyến cùng hậu vị dài. Dưới đây là top 3 vùng rượu vang Chi lê, hằng năm luôn sản xuất ra số lượng chai rượu vang Cabernet Sauvignon với chất lượng đạt chuẩn và được ưa chuộng trên thị trường rượu vang nội địa lẫn ngoại địa.
Maipo - Vùng đất làm rượu vang Chile Cabernet Sauvignon nổi tiếng thế giới
Hương vị rượu vang Chile Cabernet Sauvignon có gì khác biệt?
Pháp được biết đến là xứ sở nguồn cội của giống nho cao quý Cabernet Sauvignon, với thành tựu tạo ra những chai rượu vang ngon trứ danh nổi tiếng khắp thế giới nên các quốc gia khác cũng đua nhau mang giống nho này về trồng. Dù là quốc gia mới nổi trong thị trường rượu vang nhưng đất nước hình quả ớt Chile lại khiến giới sành vang ngả mũ thán phục bởi tài sản xuất hương vị rượu vang Cabernet Sauvignon chẳng kém quốc gia nào.
Vang Chi lê Cabernet Sauvignon có hương vị ớt chuông xanh chủ đạo, đây là vị độc nhất mà bạn chỉ có thể tìm thấy khi thưởng thức 1 chai rượu vang Chile Cabernet Sauvignon. Nếu thưởng thức rượu vang Cabernet Sauvignon đỏ từ quốc gia khác, e rằng bạn sẽ không tìm thấy được mùi hương này.
Sự khác biệt này có thể bắt nguồn từ những yếu tố như: thổ nhưỡng, khí hậu, địa hình và cả quy trình sản xuất. Tất cả sẽ tạo nên hương vị vang Cabernet Sauvignon riêng biệt chẳng vùng nào giống vùng nào.
Nho Cabernet Sauvignon làm nên hương vị rượu vang đỏ mượt mà
Có thể nói cũng chính nhờ nho Cabernet Sauvignon thì mới có quốc gia rượu vang Chile như ngày nay. Khác với nho Pinot Noir khó chiều, Cabernet Sauvignon lại là giống nho dễ trồng với đặc điểm vỏ dày, dây leo cứng cáp, mọng nước, hương vị trái cây đậm đà, tannin vừa phải và kết cấu mượt mà. Đôi khi lại có nốt cay cay ở vòm miệng, đó chính là sự khác biệt so với rượu vang Cabernet Sauvignon Pháp nói riêng và thế giới nói chung. Điều này cũng được nhận thấy bởi các nhà sản xuất rượu vang lừng danh.
Trong đó Carlos Serrano - Giám đốc Thương mại của Montes Winery cho biết: “Chile có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng để sản xuất ra rượu vang Cabernet Sauvignon tuyệt vời với cách trồng nho và tưới tiêu chính xác, mức độ cô đặc và độ mềm của tannin có thể là điều kỳ diệu để tạo nên hương vị rượu."
Rượu vang Cabernet Sauvignon tại Chile không ai không biết
Top 3 vùng rượu vang Cabernet Sauvignon nổi tiếng ở Chile
Khi nhắc đến rượu vang Cabernet Sauvignon không thể bỏ qua 3 vùng đất ở Chile, điểm sáng của dòng rượu vang này:
Thung lũng Maipo
Maipo từ lâu đã được xem là vùng trồng nho lâu đời và sản xuất rượu vang trọng tâm của đất nước Chile. Tổng diện tích tại Maipo khoảng 2955 ha, trong đó hơn 1/2 diện tích đã lấp đầy bởi những cánh đồng nho Cabernet Sauvignon.
Thung lũng Maipo nằm ở phía nam vùng đô thị Santiago. Với vị trí địa lý thuận lợi, kết hợp với khí hậu Địa Trung Hải, sự chênh lệch nhiệt độ ngày đêm khá xa làm kéo dài thời gian chín của nho. Bởi vậy, những trái nho Cabernet Sauvignon khi thu hoạch sẽ đạt được sự cân bằng về nồng độ tannin.
Rượu vang Chi lê từ thung lũng Maipo cho thấy sự phức tạp tuyệt vời, hương vị trái cây đen đậm, vị cay và độ chua sáng; chỉ thưởng thức vài giọt cũng đủ vương vấn vài phút.
Thung lũng Aconcagua
Nằm cách thủ đô Santiago khoảng 90km về phía bắc, thung lũng Aconcagua cũng được xem là nơi có địa hình thích hợp để trồng nho Cabernet Sauvignon. Nếu bạn đã quen với hình ảnh những cánh đồng nho bằng phẳng trải dài bát ngát thì vườn nho tại thung lũng Aconcagua lại khác biệt hoàn toàn.
Vùng Aconcagua cũng được xem là nơi sản xuất nhiều chai rượu vang Chi lê ngon
Tại đây, các vườn nho được trồng chủ yếu trên sườn đồi theo hình bậc thang, điều này giúp cân bằng nhiệt độ ngày và đêm. Một phần cũng bởi điều kiện khí hậu thường được trồng trên các sườn dốc và ruộng bậc thang giúp cân bằng nhiệt độ giữa ngày và đêm.
Do điều kiện khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa, mùa khô thì dài còn mùa mưa lại tập trung chủ yếu vào mùa đông nên các vườn nho ở đây có sự sinh trưởng chậm hơn. Điều này lại có lợi cho rượu vang Chile Cabernet Sauvignon, giúp cấu trúc tannin mạnh mẽ và nồng độ axit cũng cao hơn.
Thung lũng Colchagua
Thung lũng Colchagua, cũng được xem là biểu tượng vùng rượu vang nổi tiếng với những khu vườn trồng nho nổi bật. Vườn nho Santa Cruz là một trong những khu vườn trồng nho nổi bật tại thung lũng Colchagua. So với rượu vang Cabernet Sauvignon vùng Maipo thì cấu trúc tannin tại vùng Colchagua sẽ rộng và vương vấn vị giác của thưởng thức hơn rất nhiều.
Vùng đất Colchagua, chỉ đứng sau Maipo về chất lượng rượu vang tuyệt đỉnh
Giá rượu vang Chile Cabernet Sauvignon?
Mua rượu vang Cabernet Sauvignon tại TM Wine Việt Nam, bạn sẽ được hưởng mức giá vô cùng cạnh tranh, đảm bảo chất lượng cân xứng với giá cả. TM Wine Việt Nam là đơn vị chuyên về rượu vang nhập khẩu, đến đây bạn sẽ dễ dàng tìm được chai rượu vang Chile Cabernet Sauvignon phù hợp với khẩu vị nhờ sự tư vấn tận tình của đội ngũ am hiểu về rượu vang.
Rượu vang Cabernet Sauvignon là dòng rượu sẽ hợp với những ai có cá tính mạnh, thích khám phá những điều mới mẻ. Nhưng thật tiếc nếu rượu vang chỉ dùng cho một nhóm người riêng biệt, bạn dịu dàng thì bạn cũng có thể dùng để làm cuộc sống thêm thú vị, cũng được chứ nhỉ!
———–
TM WINE VIỆT NAM
⭐️Top 2 đơn vị phân phối rượu vang uy tín tại TP.HCM (Theo Toplist: https://bit.ly/2U8oMBv)
Miễn phí giao hàng tận nơi trên toàn quốc
Showroom: 24A Lam Sơn, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
☎️ Hotline: 0981.334.532
Fanpage: TM Wine Việt Nam
