Có gì trong những chai rượu vang Chile đến từ Valle Central nổi tiếng?

Tổng quan về rượu vang Chile

Được xếp vào nhóm rượu vang Tân thế giới, rượu vang Chile trở nên ngày càng nổi tiếng với các loại rượu vang chất lượng cao có giá cả hợp lý. Trong đó không thể không kể đến những chai rượu vang đến từ Valle Central hay còn gọi là vùng Thung lũng Trung tâm. Vùng Thung lũng Trung tâm (Valle Central theo tiếng Tây Ban Nha) là vùng sản xuất rượu vang có năng suất cao và được quốc tế biết đến nhiều nhất của Chile. Một phần là do chúng nằm gần Thủ đô Santiago của họ, phần còn lại là vì chúng nằm ngay trên dãy Andes với những tiểu vùng sản xuất rượu vang hết sức nổi tiếng.

4 tiểu vùng trồng nho sản xuất rượu vang Chile nổi tiếng của Thung lũng Trung tâm

Valle Central hay còn gọi là Central Valley trong tiếng Anh được chia thành 4 tiểu vùng gồm: Maipo, Rapel, Curico và Maule.

Thung lũng Maipo được mệnh danh là Trái tim và Linh hồn của nghề trồng nho ở Chile.

Maipo nằm về phía Bắc của Valle Central, trải dài từ Santiago đến tận dãy Andes. Với khí hậu ngày ấm áp, đêm lại mát mẻ, nơi đây có những điều kiện hoàn hảo để tạo ra những loại rượu vang thơm và có vị tannin tuyệt vời. Những cây nho đầu tiên của đất nước được trồng vào những năm 1540 tại đây.

 

7 Colores Icon là một trong những tuyệt phẩm rượu vang Chile đến từ thung lũng Maipo

 

Chiếm phần lớn diện tích bởi giống nho Cabernet Sauvignon, Maipo được biết đến là nơi sản xuất ra những chai rượu vang Cabernet Sauvignons tuyệt vời, phong phú với đầy đủ các nốt hương vị trái cây dâu đen và ca cao. Ngoài ra, các giống nho khác như Syrah, Carmenere, Merlot và Malbec cũng có thể tìm thấy tại Maipo.

 

Độ sâu của hương vị là điều thường thu hút mọi người khi thưởng thức rượu vang Chile ở đây. Có hơn 7.000 mẫu vườn nho để khám phá, bạn có thể biết đến nơi này với các nhà sản xuất rượu nổi tiếng như: Concha y Toro, Santa Rita, Santa Ema, Almaviva,... Morande Wine Group là Nhà sản xuất và Chủ sở hữu thương hiệu rượu vang Chile 7Colores cũng có 1 trụ sở tại vùng Maipo nổi tiếng này.

 

>> Có thể bạn quan tâm: Giá rượu vang Chile nhập khẩu chính hãng

Thung lũng Curico nổi tiếng là nơi có những vườn nho với những giống nho đa dạng hơn bất cứ đâu ở Chile.

Thung lũng Curio được đánh giá là vùng làm ra các loại rượu vang Chile đáng tin cậy, có giá trị cao. Khí hậu và thổ nhưỡng ở Curico đa dạng từ đá vôi đến đá núi lửa. Những loại đất này màu mỡ hơn nhiều so với các vùng sản xuất rượu vang khác của Chile và chúng đóng một vai trò quan trọng trong sự thành công của rượu vang trong vùng, điều khiến Curio sản xuất được nhiều rượu vang đỏ lẫn rượu vang trắng. Người ta nói rằng: “Có nhiều loại rượu vang được sản xuất ở Curico đến mức bạn sẽ luôn có chai vang nào đó để thưởng thức khi đến đây."

Các loại rượu vang nổi tiếng nhất của Thung lũng Curico đến từ các giống nho Cabernet Sauvignon và Sauvignon Blanc

 

Các nhà sản xuất rượu nổi tiếng như Montes, Miguel Torres hay Vina San Pedro sẽ không làm bạn thất vọng khi mua rượu vang ở vùng này.

Thung lũng Rapel ngày càng phân hóa và chia tách thành 2 vùng nhỏ hơn là Thung lũng Colchagua và Thung lũng Cachapoal một cách độc lập.

• Hầu hết các vườn nho ở Thung lũng Cachapoal nằm ở phía đông. Tọa lạc ở chân núi Andes, điều này giúp đất thoát nước tốt và sở hữu một “mái che” tuyệt vời cho nghề trồng nho.
• Các vườn nho của Colchagua chủ yếu nằm ở phía tây của thung lũng, nơi chúng được tiếp xúc với gió mát từ Thái Bình Dương. Điều kiện khí hậu ở đây mang lại cho nho và những chai rượu vang làm ra có được sự cân bằng tuyệt vời giữa vị trái cây và độ chua.

 

Ngày nay do định hướng thương mại hóa từ ngành Công nghiệp rượu vang Chile mà rượu vang từ Rapel nếu không xuất phát từ 2 vùng Cachapoal và Colchagua đều được dán nhãn chung là Valle Central.

 

Những quả nho làm rượu vang đỏ Chile 7Colores Cabernet Sauvignon Varietal thu hoạch bằng chính đôi tay của người làm vườn

 

Các giống nho có thể tìm thấy tại Thung lũng Rapel gồm:

• Đỏ: Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere, Merlot
• Trắng: Chardonnay, Sauvignon Blanc

 

Nhà sản xuất nổi tiếng có thể được tìm thấy tại đây: Casa Lapostolle và Montes

Thung lũng Maule là một trong những vùng sản xuất rượu vang đẹp tự nhiên nhất Chile.

Định hướng thương mại hóa khiến phần lớn các nhà sản xuất rượu vang ở Thung lũng Maule có xu hướng tập trung vào số lượng hơn chất lượng, vậy nên với 30.000 ha đất trồng nho màu mỡ cùng việc sở hữu những nền khí hậu đa dạng, cả vang đỏ và vang trắng đều có thể tìm thấy tại Valle Maule với mức giá vô cùng cạnh tranh.

 

Rượu vang đỏ Chile 7Colores Reserva de Familia được "blend" tận 7 giống nho có xuất xứ từ Thung lũng Maule nổi tiếng

 

Ban ngày có nắng ấm áp và ban đêm mát mẻ, điều này giúp cho các giống nho khi trồng ở Thung lũng Maule có độ chín và độ chua cân bằng hoàn hảo. Các giống nho Cabernet Sauvignon và Carmenere được trồng tại Maule làm ra những chai vang Chile có hương vị được mô tả là cay và thơm tuyệt vời. Nhà sản xuất nổi tiếng bạn có thể biết đến tại Thung lũng Maule chính là Gillmore winery.

 

>>> Có thể bạn quan tâm: 3 thương hiệu rượu vang Chile giá rẻ mà chất lượng

Đăng Ký Nhận Tin Tức Từ TM Wine Việt Nam