Gợi ý 7 món ăn nhẹ với rượu vang: chuẩn vị, hoàn hảo đến bất ngờ!

Rượu vang là một loại thức uống được lên men từ các giống nho khác nhau. Và để thưởng thức trọn vẹn hương vị của loại thức uống này không thể không có món ăn đi kèm. Nếu bạn đã chọn cho mình được một chai rượu vang ngon nhưng vẫn chưa biết nên dùng kèm với món ăn nhẹ nào thì hãy tham khảo bài viết đây. TM Wine sẽ gợi ý cho bạn 6 món ăn nhẹ với rượu vang phù hợp nhất.

 

Đâu là những món ăn nhẹ với rượu vang hoàn hảo nhất?

 

7 món ăn nhẹ với rượu vang nên thưởng thức

1 . Phô Mai

Rượu vang ăn kèm với phô mai là một sự kết hợp hoàn hảo và tạo nên sự cân bằng về hương vị rất tốt cho sức khỏe. Sau khi nhấp một ngụm rượu vang, bạn có thể nhấp nháp chút phô mai để tránh cảm giác khô miệng và hương vị cũng ngon hơn. Với phô mai cứng thường có vị mặn, có thể kết hợp với rượu vang trắng Mỹ SunGate Chardonnay. Sự hòa quyện giữa vị mặn của phô mai cùng với hương trái cây độc đáo của vang sẽ giúp thưởng thức bữa ăn trọn vẹn.

2. Tôm

Sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo khi vừa thưởng thức các món ăn từ tôm vừa nhâm nhi ly rượu vang trắng có vị trung tính như Chablis, Pinot Grigio, Muscadet hoặc Picpoul. Hương thơm của rượu vang kết hợp với hải sản mềm, hơi mặn sẽ tạo nên sự cân bằng tuyệt vời của ẩm thực. Đây sẽ là món ăn nhẹ với rượu vang tuyệt vời nhất.

3. Bắp rang bơ

Bắp rang bơ là một món ăn có vị mặn, ngọt hoặc được phủ caramel nên rất dễ kết hợp với rượu vang. Sự kết hợp bởi vị đậm đà của rượu và hương vị ngọt ngào của bắp rang bơ sẽ tạo nên một mùi vị đặc biệt. Thông thường, bắp rang bơ đặc biệt phù hợp khi thưởng thức cùng với rượu sủi tăm như rượu sâm panh.

4. Sô cô la đen

 

Socola là món ăn ăn nhẹ tuyệt vời khi được nhâm nhi cùng rượu vang đỏ

 

Đây là một món ăn truyền thống tuyệt vời nhất khi được nhâm nhi cùng ly rượu vang đỏ. Vị ngọt của rượu vang sẽ làm giảm đi vị đắng của socola, sự kết hợp này sẽ được đẩy lên một cách hoàn hảo. Hơn nữa, trong sô cô la có thành phần ca cao tương đồng với nồng độ cồn của rượu, vì thế nếu tỷ lệ ca cao càng lớn thì sẽ càng hợp với rượu mạnh.

 

5. Thịt đỏ

Rượu vang đỏ có hợp chất tannin tạo ra vị chát và nồng. Do đó, dòng rượu này rất hợp với các món ăn thịt đỏ. Tùy theo từng dòng vang đỏ mà chúng ta kết hợp với món ăn cho phù hợp.

 

Đối với dòng vang đỏ có 3 loại: Vang đỏ đậm, vang đỏ vừa và vang đỏ nhẹ.

• Rượu vang đỏ nhẹ với nồng độ thấp nên hợp với các món ăn Việt và Á Đông như: bánh táo, pizza trắng, cơm chiên, hải sản, thịt đỏ luộc, thịt gia cầm chiên, xào…
• Rượu vang đỏ vừa thì sẽ hợp với các món ăn như rau củ nướng, pizza, các loại thịt chế biến sẵn…
• Rượu vang đỏ đậm vì được ủ lên men trong các thùng gỗ sồi nên sẽ có vị cay đặc trưng. Nồng độ cồn của nó là trên 14%.

 

Do đó, loại rượu này phù hợp với các món ăn đủ hương vị như thịt đỏ hun khói, BBQ, thịt bò…

6 . Món Pizza ăn liền

Pizza là một món ăn được nhiều người yêu thích. Trong món này có chứa tỏi và cà chua, khi kết hợp với rượu vang có tính axit sẽ mang đến một cảm giác độc đáo và ấn tượng. Một số loại rượu vang đỏ phù hợp nhất khi thưởng thức cùng pizza như vang đỏ Terroir La Baume Saint Paul Saint, vang đỏ Ý Marcus Primitivo Di Manduria, rượu vang đỏ Ý Marcus Merlot… Đây sẽ sự kết hợp tuyệt vời cho bữa ăn nhà bạn.

7 . Salad

Salad là một món ăn thanh nhẹ và không có nhiều gia vị nên khi kết hợp với rượu vang sẽ giúp làm áp đảo đi hương vị của món salad. Bởi nguyên tắc hữu ích khi kết hợp giữa vang và salad đó là vị chua axit trong rượu vang phải áp đảo hoặc cân bằng với vị chua axit trong món salad.

 

Do đó, các bạn cũng có thể kết hợp rượu vang với salad để bữa ăn thêm trọn vẹn hương vị. Vậy là qua bài viết trên, bạn đã có cho mình những thông tin bổ ích để lựa chọn các món ăn với rượu vang. Bên cạnh đó, nếu như các bạn đã lựa chọn được món ăn yêu thích mà vẫn chưa tìm thấy loại rượu vang ngon phù hợp thì hãy đến với TM Wine.

 

Chúng tôi có rất nhiều loại vang lâu năm, trẻ tuổi, chất lượng đảm bảo nhập khẩu chính hãng, uy tín trên thị trường. Để kết hợp hoàn hảo với các món ăn trong bữa tiệc của bạn thì đừng ngần ngại tìm đến chúng tôi. Với đa dạng mẫu mã, hương vị sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

TM Wine Việt Nam.

——–

TM WINE VIỆT NAM

Showroom: 76A Út Tịch, P. 4, Q. Tân Bình, TP HCM

Hotline: 0981 334 532 (TP HCM) | 091 767 0404 (HN)

Fanpage: TM Wine Việt Nam

Kết nối Zalo để sở hữu Ưu đãi rượu vang sớm nhất.