Gợi ý vang ngon dành cho người ăn kiêng

Khi bắt đầu một chế độ ăn kiêng, điều tiên quyết là bạn nên kỷ luật với chính bản thân mình. Rượu vang có được khuyên dùng cho người ăn kiêng. Cùng tìm hiểu những loại rượu vang ngon có tác dụng đối với một chế độ ăn uống lành mạnh nhé!

 

Gợi ý vang ngon dành cho người ăn kiêng

Bạn có thể uống rượu vang khi ăn kiêng không?

Sự trao đổi chất và hóa học trong não là duy nhất đối với bạn, vì vậy hãy nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để nhận được lời khuyên phù hợp. Bài viết này tập trung đặc biệt vào những sự thật về rượu vang và cách tìm loại rượu vang ngon và “lý tưởng nhất” cho chế độ ăn kiêng.

Nhiều loại rượu vang ngon không có carbs

Carbohydrate trong rượu vang ở dạng đường nho còn sót lại sau khi quá trình lên men hoàn thành. Vì vậy, rượu vang lên men khô hoàn toàn không có carbs vì không có đường còn sót lại. Các nhà máy rượu gọi đường nho còn sót lại là “đường còn lại” hoặc viết tắt là “RS”. Và, nhiều nhà sản xuất rượu vang liệt kê RS của rượu vang trên bảng công nghệ của họ.

 

Bảng carbs trong rượu vang được các nhà sản xuất rượu vang thống kê

Tìm loại rượu có 3gram/lít đường dư hoặc ít hơn

Một nguyên tắc nhỏ nếu bạn đang đếm carbs là tìm các loại rượu vang ngon có 3 gram đường còn lại hoặc ít hơn mỗi lít. Đây là một con số thấp và dẫn đến chỉ có 2,25 carbohydrate hoặc ít hơn trong toàn bộ một chai.

Lưu ý về Prosecco (và các loại rượu vang sủi tăm khác)

Rượu vang Prosecco và rượu vang sủi bọt (vang champagne) là một lựa chọn khá tốt cho những người uống nhiều calo vì chúng thường chỉ có khoảng 11% –12% ABV. Nhưng được cảnh báo, gần như tất cả các cửa hàng tạp hóa thông thường Prosecco đều chứa khoảng 2-4 carbs mỗi khẩu phần.

 

Dưới đây là cách giải mã mức độ ngọt được liệt kê trên rượu vang sủi bọt:

• Extra-Brut: lên đến 0,9 carbs cho mỗi khẩu phần 5 oz (150 ml).
• Brut: lên đến 1,8 carbs mỗi khẩu phần 5 oz (150 ml).
• Khô thêm: 1,8 đến 2,55 carbs trên mỗi khẩu phần 5 oz (150 ml).
• Khô: 1,8 đến 2,55 carbs trên mỗi khẩu phần 5 oz (150 ml).

Rượu chứa calo ở dạng cồn

Rượu chứa 7 calo mỗi gram, vì vậy, không có vấn đề gì, bạn sẽ tiêu thụ calo nếu bạn uống. Hầu hết các loại rượu vang nằm trong khoảng từ 12% –15% cồn theo thể tích (ABV), dẫn đến lượng calo khoảng 90–120 calo mỗi khẩu phần. Nhân tiện, một khẩu phần rượu tiêu chuẩn chỉ là 5 ounce (150 ml), vì vậy không cần rót nặng!

Rượu vang ngon đánh lừa não bạn nghĩ rằng bạn đang đói

Một trong những nhược điểm của việc uống rượu vang ngon là nó kích hoạt vùng dưới đồi và hạch hạnh nhân của bạn. Hai trung tâm não cơ bản này kiểm soát những thứ như cảm xúc, điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, cảm giác đói và ham muốn tình dục. Vì vậy, rất phổ biến khi mọi người nghĩ rằng họ đói nếu họ uống một ly. Bằng cách này, rượu vang ngon có thể hoạt động như một chất kích thích sự thèm ăn.

 

Vì vậy, nếu bạn biết việc tuân thủ chế độ ăn uống của mình sẽ là một thách thức ngay từ đầu, thì việc thêm rượu vang vào hỗn hợp sẽ càng khó khăn hơn.

Uống vang ngon vừa phải mang lại nhiều lợi ích nhất

Các nghiên cứu dài hạn với những người uống vang chỉ ra nhiều lợi ích nhưng tất cả đều vô hiệu ngay khi bạn uống quá chén. Các Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo rằng phụ nữ không nên uống nhiều hơn một ly mỗi ngày và nam giới không quá hai ly mỗi ngày.

 

Tại sao nam giới uống nhiều hơn? Về mặt sinh học, phụ nữ có ít enzym tiêu hóa rượu hơn nam giới, điều này khiến phụ nữ càng uống nhiều càng nguy hiểm.

 

Nếu bạn đang cam kết cải thiện chế độ ăn uống của mình trong thời gian sớm nhất, chúng tôi chúc bạn sẽ thành công và hy vọng bạn sẽ chọn được loại rượu vang ngon nhất theo gu thưởng thức và chế độ ăn uống của mình.