Rượu vang đỏ từ nho Grenache ngon hơn bạn tưởng!
Với khả năng dễ dàng thích nghi, sinh trưởng trong môi trường nóng và khô, đặc tính chín muộn cùng sức sống mãnh liệt của mình, Grenache đã trở thành giống nho làm rượu vang đỏ được trồng phổ biến nhất trên thế giới. Nho Grenache có hương vị ấn tượng, mang đậm nét độc đáo riêng, dễ dàng pha trộn với các giống nho khác tạo nên những chai vang đỏ nhập khẩu hảo hạng. Cùng TM Wine tìm hiểu kỹ hơn về giống nho này qua bài viết sau bạn nhé!
Rượu vang đỏ từ nho Grenache ngon hơn bạn tưởng!
Grenache - Nguyên liệu làm nên những chai rượu vang đỏ đặc biệt
Trong số các giống nho làm rượu vang, Grenache được xem là một trong những giống nho quan trọng dùng để tạo nên một số dòng rượu vang nổi tiếng bậc nhất của nước Pháp. Tuy nhiên giống nho này thực chất không phải là giống nho bản địa, mà nó có nguồn gốc từ Tây Ban Nha với tên gọi Garnacha và được trồng rộng rãi tại các vườn nho ở tại Spain.
Đặc biệt, Grenache còn được xem là nguyên liệu chính không thể thiếu trong hỗn hợp pha trộn vang đỏ của Nam Rhone tại thung lũng Rhone, Pháp. Về đặc điểm khi làm rượu vang đỏ, Grenache cũng có những ưu điểm rõ nét của riêng mình. Tuy chỉ thường xuyên được dùng để blend với một tỷ lệ nhỏ cùng nhiều giống nho làm rượu khác để tạo hương vị, màu sắc của rượu vang như nho Cinsault, Syrah hoặc Mourvedre. Nhưng những chai rượu vang ngon có sự góp mặt của Grenache vẫn phảng phất nét đặc trưng thu hút đến bất ngờ so với các dòng vang khác.
Grenache được xem là nguyên liệu chính không thể thiếu trong hỗn hợp pha trộn rượu vang đỏ của Nam Rhone
Nho Grenache cũng khá đỏng đảnh và khó chiều, đòi hỏi phải chăm sóc kỹ lưỡng hơn các loại nho khác bởi nó thường có vỏ mỏng, chín muộn và nở hoa sớm. Đồng thời, hàm lượng tannin và acid còn sẽ biến đổi tùy thuộc vào điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng và mức độ thu hoạch của từng quốc gia.
Chẳng hạn như với những gốc nho Grenache lâu năm tại những vùng đá đất phiến sỏi, rượu từ nho Grenache sẽ có hương vị đậm ấn tượng và có tiềm năng lão hoá tốt hơn. Còn khi thời tiết đủ ấm, Grenache sẽ mang đến hương vị mịn màng, ngập tràn hương vị độc đáo của trái quả mọng đỏ cùng vị khá cay đặc trưng,...
Rượu vang đỏ ngon tuyệt hảo từ nho Grenache
Nho Grenache tuy có tính cách linh hoạt, đỏng đảnh và khó chiều nhưng nó lại có một sức mạnh khiến người ta phải bất ngờ. Bởi Grenache chính là nguyên liệu tuyệt hảo để làm nên những chai rượu vang đỏ mang sắc vị vô cùng độc đáo được giới sành vang đón nhận nồng nhiệt.
Trong đó, nổi bật nhất phải kể đến là Terroir La Baume Saint Paul Saint - Chinian, dòng rượu vang đỏ đạt phân hạng AOP (AOC) tiêu biểu nổi tiếng của Pháp hình thành từ sự phối trộn nhiều giống nho nổi tiếng của Saint - Chinian, thuộc khu vực trồng và làm rượu vang của vùng Languedoc - Roussillon nổi tiếng miền Nam nước Pháp
Rượu vang đỏ Terroir La Baume Saint Paul Saint - Chinian là một bản giao hưởng đan xen độc đáo giữa cổ điển và hiện đại
Vang đỏ Terroir La Baume Saint Paul Saint - Chinian là một bản giao hưởng đan xen độc đáo giữa cổ điển và hiện đại, chắt chiu tinh hoa của các giống nho Syrah, Grenache, Carignan và Ladon Pelut nổi tiếng thế giới thể hiện rõ sắc nét dấu ấn của riêng mình, mang đến cho người yêu vang cái nhìn sâu sắc và trọn vẹn hơn về phong vị của vùng Languedoc - Roussillon lâu đời.
Để tạo nên được hương vị rất riêng, rượu phải được ủ trong thùng gỗ sồi khoảng 12 tháng. Từng làn rượu đỏ Terroir La Baume Saint Paul Saint - Chinian mượt mà như nhung lan toả hương thơm quyến rũ của anh đào, Blackberry, mận và những nốt hương hấp dẫn của ca cao, cam thảo và garrigue. Chất vị mịn mượt, lôi cuốn, vị chát quyến luyến thể hiện trọn vẹn đẳng cấp và chất vị tinh tế hảo hạng, xứng đáng là một dòng rượu vang đỏ quyến rũ, chất lượng mà các tín đồ vang Pháp không thể bỏ lỡ.
>>> Xem ngay: Cửa hàng bán rượu vang đỏ nhập khẩu tại quận Tân Bình
——–
TM WINE VIỆT NAM
Showroom: 76A Út Tịch, P. 4, Q. Tân Bình, TP HCM
☎️ Hotline: 0981 334 532 (TP HCM) | 091 767 0404 (HN)
Fanpage: TM Wine Việt Nam
Kết nối Zalo để sở hữu Ưu đãi rượu vang sớm nhất.
