Rượu vang F Negroamaro và những câu chuyện chưa kể

Rượu vang F Negroamaro là một trong số những dòng rượu vang ngon bán chạy nhất hiện nay. Chai vang này không chỉ nổi tiếng và được nhiều người sành rượu ở Việt Nam yêu thích, mà nó còn nổi tiếng trên toàn thế giới và ngay cả tại quê nhà của mình - đất nước Ý xinh đẹp, cái nôi của ngành rượu vang. Có thể bạn đã biết, vang đỏ F Negroamaro trứ danh là đứa con tinh thần của nhà Cantine San Marzano, một hãng sản xuất rượu vang nổi tiếng bậc nhất tại Ý và chai rượu vang ngon này có màu đỏ ruby đẹp mắt được lên men từ giống nho Negroamaro trứ danh với nồng độ vừa phải. Thế nhưng, có những câu chuyện “chưa kể” phía sau vang F có thể bạn chưa biết. Vậy đó là gì?

 

Rượu vang F Negroamaro là một trong số những dòng rượu vang ngon bán chạy nhất hiện nay

 

>>> Có thể bạn quan tâm: Địa chỉ showroom rượu vang cao cấp tại quận Tân Bình

Sự thật thú vị về nguồn gốc của rượu vang F Negroamaro

Xuất xứ từ những cánh đồng nho phía Nam nước Ý với nguyên liệu tuyển chọn và quy trình sản xuất hiện đại, vang F Negroamaro đã trở thành cái tên quen thuộc đối với nhiều người yêu vang trên khắp thế giới. Tuy nhiên, nhà sản xuất làm nên chai vang đỏ này có một điều đặc biệt là họ không phải một gia đình hay vài cổ đông, mà có mô hình dạng cooperative – liên hiệp, bao gồm nhiều người trồng nho, người làm rượu.

 

Vào năm 1962, một gia đình nhỏ tại ngôi làng San Marzano đã bắt đầu nghiên cứu, tạo ra dòng rượu vang đặc biệt từ cây nho bản địa. Với vai trò chủ tịch, ông Francesco Cavallo thay đổi tiêu chuẩn trồng nho, nhà máy sản xuất nâng cấp thành hệ thống hiện đại, góp phần thay đổi diện mạo của ngành rượu vang vùng Puglia nước Ý.

 

Rượu vang F Negroamaro thơm ngon trứ danh được làm từ 100% nho Negroamaro

 

Ngày nay, thương hiệu này có hơn 1.200 nhà trồng nho trên 1.500 ha ruộng nho. Đơn vị cũng nhận danh hiệu “Liên hiệp rượu vang xuất sắc nhất của năm 2022 – Cooperative Winery of the Year 2022” do tạp chí ẩm thực Gambero Rosso trao tặng. Rượu vang F được mệnh danh là một trong những dòng rượu vang Ý ngon nhất qua nhiều năm là điều không phải hiển nhiên.

 

Bởi chất lượng của rượu vang F được tạo nên một phần là nhờ thổ nhưỡng tại Puglia, mảnh đất phía Nam nước Ý. Với thời tiết nắng ấm, trái nho giống Negroamaro chín mọng và ngọt thanh. Nhà sản xuất cũng không ngừng tìm kiếm những ruộng nho cổ sinh trưởng ổn định, nơi thổ nhưỡng tối ưu để làm nên chai vang F Negroamaro thơm ngon trứ danh.

 

>>> Xem ngay: Sự thật đằng sau những trái nho làm nên chai rượu vang ngon?

Hương vị đặc trưng của rượu vang F Negroamaro

Quy trình sản xuất rượu vang F cũng rất kỳ công, chứa đựng rất nhiều tâm huyết của người nông dân, từ việc chăm sóc từng gốc nho đến cả việc theo dõi chùm quả chín để mang đến nguyên liệu sản xuất vang là những trái nho chất lượng bậc nhất. Hương vị của rượu vang F Negroamaro không chỉ hấp dẫn mà còn mang nét đặc trưng rất khác biệt, vì được tạo nên từ những trái nho chín mọng xen lẫn nho khô tự nhiên. Chất vang đậm đặc với sắc đỏ ngọc ruby vô cùng bắt mắt, mang hương vị ấm ngọt của trái mận chín, mứt anh đào, gia vị phương Đông. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được chất chát dày dặn, hậu vị ngọt êm.

 

Hương vị của rượu vang F Negroamaro không chỉ hấp dẫn mà còn mang nét đặc trưng rất khác biệt

 

Nhiệt độ lý tưởng nhất để bảo quản và thưởng thức vang F là 15-18 độ C. Bạn có thể để chai vang trong tủ bảo quản rượu vang chuyên dụng hoặc ướp trong xô đá trong khoảng 10-15 phút trước khi uống. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng thêm bình Decanter để giúp vang thở trong vòng 15-30 phút để thưởng thức hương vị được ngon hơn.

 

>> Khám phá ngay: Top 3 chai rượu vang Ý nổi tiếng với mức giá hợp lý nhất