Rượu vang Merlot - Hương vị sang trọng và hấp dẫn

Nổi tiếng với phong cách mềm mại, thanh lịch và chín muồi, rượu vang Merlot là dòng vang được rất nhiều người ưa chuộng. Hầu hết các loại vang Merlot đều rất dễ uống và có thể kết hợp với nhiều loại thức ăn. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để khám phá về loại thức uống này nhé.

Hầu hết các loại vang Merlot đều rất dễ uống và có thể kết hợp với nhiều loại thức ăn

Tìm hiểu nguồn gốc của rượu vang Merlot

Rượu vang Merlot có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của nước Pháp. Nó được tạo nên từ giống nho Merlot và trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia sản xuất vang trên thế giới. Đây còn được xem là đối tác pha trộn lý tưởng của vang Cabernet sauvignon để tạo ra một loại vang có hương vị độc đáo, hấp dẫn. Do đó, loại rượu này đã trở thành lựa chọn hàng đầu của tín đồ yêu vang trên khắp thế giới.

Đặc biệt, Merlot là loại nho có khả năng thích hợp với mọi điều kiện khí hậu. Tuy nhiên nó được trồng tốt nhất là ở các vùng đất ẩm ướt và mát mẻ như đất sét. Đa số rượu vang đến từ Pháp, Mỹ, Ý… một số lượng nhỏ khác là tại các nước như Chile, New Zealand, Nam Phi, Tây Ban Nha, Thụy Sĩ, Argentina. Do đó, phong cách hương vị độc đáo và hấp dẫn của vang Merlot sẽ tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng của từng vùng.

Một số đặc điểm của rượu vang Merlot

So với các loại rượu vang khác thì vang Merlot có nồng độ axit thấp hơn. Đây là một loại rượu vang đỏ mịn. Hơn nữa, rượu vang Merlot có ít tannin - một hoạt chất có vị chát thường có trong vang làm rượu có vị đắng và khiến vòm miệng trở nên khô. Do đó, khi thưởng thức sẽ giúp cảm nhận hương vị mượt mà, êm kết hợp hợp với mùi vị của trái cau đen, socola và gia vị.

Bởi vì khí hậu là yếu tố ảnh hưởng đến phong cách rượu vang Merlot, nên khi đến từ vùng khí hậu ấm áp sẽ có phong cách hoàn toàn khác với những vang đến từ vùng khí hậu mát mẻ. Ví dụ như khi ở các vùng mát mẻ như Pháo, Bắc Ý, Chile thì vang Merlot sẽ được mô tả Boysenberry với sự hòa quyện của hoa quả mâm xôi đen, mâm xôi đỏ cùng với hương của thuốc lá, quả sung, cam thảo, thảo mộc.

Còn ở tại các vùng khí hậu ấm áp như California, Argentina, Úc, Washington thì rượu vang Merlot sẽ có tannin đậm đà hơn cùng với hương vị mạnh mẽ của trái cây như dâu rừng, cacao, quả mọng, quả anh đào.

Các món ăn kết hợp với rượu vang Merlot

Rượu vang Merlot là một loại rượu đỏ khô, có nồng độ axit thấp và hoạt chất tannin êm nên có khả năng kết hợp với nhiều loại thức ăn. Một số món ăn phổ biến khi kết hợp với rượu vang đỏ có thể kể đến như:

- Các món ăn có kèm nước sốt

- Các món ăn từ thịt như thịt lợn, thịt bê, thịt gà, thịt cừu…

- Các món cá được chế biến với sốt kem

- Các món thịt hầm

- Phô mai Ngoài ra, Merlot là rượu vang đỏ nên các bạn có thể kết hợp với các món thịt đỏ.

Tuy nhiên, nên lưu ý chọn những món ăn được chế biến đơn giản để tránh mùi nồng của đồ ăn sẽ lấn át hương thơm đẹp, sang trọng của vang.

Một số rượu vang Merlot ngon, chất lượng tại TM Wine

Rượu vang đỏ Ý Marcus Merlot lan tỏa của trái cây như mận, anh đào, phúc bồn tử cùng gợi ý của vani

Nằm trong số những chai vang được đông đảo mọi người lựa chọn đó là rượu vang đỏ Ý Marcus Merlot. Với màu sắc đỏ đậm đẹp mắt được tạo nên từ giống nho Merlot. Hương thơm lan tỏa của trái cây như mận, anh đào, phúc bồn tử cùng gợi ý của vani. Khi thưởng thức, vòm miệng sẽ cảm nhận được một cấu trúc cân bằng, tannin mịn màng, nhẹ nhàng mang đến một kết thúc dài đáng mong đợi.

Rượu vang đỏ Argentina mang vẻ đẹp sang trọng và chất lượng hảo hạng được nhiều người yêu thích

Rượu vang đỏ Argentina mang vẻ đẹp sang trọng và chất lượng hảo hạng được nhiều người yêu thích.. Nó được làm từ giống nho Merlot. Sau đó, nho được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ đã được đốt cháy bề mặt. Đây chính là chai vang có mùi hương và vị thơm ngon khá đặc sắc mà khi chỉ cần trải nghiệm một ngụm chắc chắn bạn không thể quên.

Đối với những người sành vang, không thể không biết tới rượu vang đỏ Chile 7Colores

Đối với những người sành vang, không thể không biết tới rượu vang đỏ Chile 7Colores. Đây là một loại rượu được được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 12 tháng và sau đó được ủ thêm 3 tháng trong chai trước khi phát hành. Rượu có hương vị thơm ngon với mùi trái cây của quả sung chín, Sô cô la đen và một ít da thuộc. Khi sử dụng sẽ kết thúc dài gây nhung nhớ.