Ăn Gì Trước Khi Thử Rượu Vang Để Thưởng Thức Trọn Vẹn?

Nếu bạn muốn trải nghiệm rượu vang một cách chuyên nghiệp và tận hưởng hương vị của nó, thì cần lưu ý đến việc ăn một số loại thực phẩm trước đó để giúp làm sạch vòm miệng và giúp bạn cảm nhận tốt hơn vị của rượu vang.

1. Những thực phẩm tốt để ăn trước khi thưởng thức rượu vang

• Phô mai: Sản phẩm từ sữa có vị béo ngậy sẽ giúp làm sạch vòm miệng và chuẩn bị cơ thể cho việc tiêu hóa rượu vang.
• Thịt nguội: Các loại thịt nguội có vị mặn, đậm đà sẽ giúp tạo ra một lớp màng bảo vệ trên lưỡi và giúp bạn cảm nhận được vị của rượu vang.
• Gạo sushi: Được làm từ gạo nấu chín, giúp tạo ra một lớp màng bảo vệ trên lưỡi và giúp bạn cảm nhận được vị của rượu vang.
• Trái cây tươi: Trái cây tươi như táo, nho, dứa, xoài, cam, chanh, quýt, chanh dây, kiwi, dưa hấu, ... đều có thể giúp làm sạch vòm miệng và giúp bạn cảm nhận được vị của rượu vang.
• Nước lọc: Uống nước lọc sạch trước khi thưởng thức rượu vang cũng giúp làm sạch vòm miệng và chuẩn bị cơ thể cho việc tiêu hóa rượu vang.

2. Những loại thực phẩm nên tránh trước khi thử rượu vang

• Thực phẩm có vị cay, như ớt, tiêu, cayenne,.. có thể khiến cảm giác khó chịu trong miệng và ảnh hưởng đến khả năng cảm nhận hương vị của rượu vang.
• Thực phẩm có vị đắng, như cà phê, cacao,.. có thể gây khô miệng và làm mất cảm giác vị của rượu vang.
• Thực phẩm có vị chua, như chanh, dưa chuột,.. có thể làm tăng độ acid trong miệng, gây khó chịu và làm mất cảm giác vị của rượu vang.
• Thực phẩm có vị ngọt quá mức, như đường, kẹo,.. cũng có thể làm mất cảm giác vị của rượu vang.
• Ngoài ra, cũng nên tránh ăn những thực phẩm có mùi hôi, như tỏi, hành,.. vì chúng có thể làm mất hương vị tinh tế của rượu vang.

3. Nên ăn trước khi thử rượu vang bao lâu thì đủ?

Thời gian nên ăn trước khi thử rượu vang có thể khác nhau tùy thuộc vào từng người và từng trường hợp cụ thể. Tuy nhiên, thường thì nên để thực phẩm được tiêu hóa hoàn toàn trước khi thử rượu vang để tránh ảnh hưởng đến khả năng cảm nhận hương vị của rượu.

 

Thời gian tiêu hóa thực phẩm khác nhau tùy thuộc vào loại thực phẩm, lượng ăn và tốc độ trao đổi chất của mỗi người. Tuy nhiên, theo một số chuyên gia, thời gian nên để thực phẩm được tiêu hóa hoàn toàn là khoảng 1 đến 2 giờ.

 

Do đó, nếu bạn muốn thưởng thức rượu vang một cách tốt nhất, nên ăn trước đó khoảng 1 đến 2 giờ để thực phẩm được tiêu hóa hoàn toàn trước khi thử rượu vang. Nếu bạn cảm thấy đói hoặc muốn ăn một chút trước khi thử rượu, nên ăn những loại thực phẩm nhẹ nhàng và dễ tiêu hóa, và nên để khoảng thời gian giữa khi ăn và thử rượu là khoảng 30 phút đến 1 giờ.

Lời kết

Tóm lại, ăn những loại thực phẩm tốt trước khi thưởng thức rượu vang sẽ giúp bạn có trải nghiệm thưởng thức tốt hơn. Và nên tránh những loại thực phẩm có vị quá mạnh hoặc đậm đà. Vì vậy, hãy lưu ý đến việc ăn những loại thực phẩm phù hợp trước khi thưởng thức rượu vang.

 

Theo TM WINE VIỆT NAM