Một chai rượu vang ngon được đánh giá dựa trên tiêu chuẩn nào?

Theo bạn, một chai rượu vang ngon thường sẽ được quyết định bởi những yếu tố nào? Một chai vang ngon không chỉ phụ thuộc bởi thương hiệu mà độ ngon của nó còn được cấu thành nên bởi rất nhiều yếu tố.

 

Theo bạn, một chai rượu vang ngon thường sẽ được quyết định bởi những yếu tố nào

 

Vậy làm thế nào để có thể đánh giá được dòng rượu vang nhập khẩu mà bạn lựa chọn có ngon hay không? Độ ngon của vang được đánh giá dựa trên tiêu chuẩn nào? Ngay bây giờ TM Wine sẽ không để các bạn chờ lâu nữa, hãy cùng chúng mình tìm câu trả lời ngay nhé!

 

>>> Sở hữu ngay: 5+ chai rượu vang đỏ ngon cho người mới bắt đầu

Yếu tố nào quyết định một chai rượu vang ngon?

Rượu vang cũng giống như các loại thức ăn hàng ngày khác. Để biết có ngon hay không, ngoài việc đánh giá bằng các giác quan như khứu giác, thị giác, và vị giác thì tiêu chuẩn đánh giá chất lượng rượu vang còn phụ thuộc vào phẩm chất của trái nho, điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu, kỹ thuật sản xuất, cách ủ,…

 

Trong đó, có đến 95% chất lượng rượu vang phụ thuộc vào phẩm chất của trái nho và 5% còn lại là phụ thuộc vào bí quyết làm rượu của từng nhà sản xuất.

1. Axit trong quả nho làm rượu vang

Bất kỳ dòng rượu vang nhập khẩu nào dù cho đó có phải là chai rượu vang ngon nhất thế giới hay không, thì tất cả đều sẽ có một lượng axit nhất định. Bạn có biết vì sao lượng axit trong quả nho lại quyết định độ ngon của vang hay không? Bởi nếu lượng axit nhiều quá thì cũng không ngon mà ít quá cũng không được.

 

Thông thường, hàm lượng axit trong nho sẽ ở mức khá cao vào những năm nhiều mưa. Thế nên, khi uống rượu vang bạn sẽ cảm thấy vị vang hơi ngái, gắt và nồng không được hài hòa sẽ mất ngon.

 

Axit trong quả nho làm rượu vang cũng là yếu tố quyết định một chai vang ngon. 

2. Nồng độ cồn có trong rượu vang

Khi nhắc đến các yếu tố quyết định một chai vang ngon, nhiều người thường vô tình quên mất rằng nồng độ cồn trong rượu cũng chính là một trong những tiêu chuẩn để quyết định chai vang đó có ngon hay không và hàm lượng đường trong nho sẽ quyết định nồng độ cồn của rượu.

 

Nếu lượng đường trong quả nho quá cao sẽ dẫn tới nồng độ cồn cũng cao theo khiến mất vị rượu vang, nên vào những năm nắng nóng, người ta sẽ tiến hành thu hoạch nho vào đêm hoặc sáng sớm để nho không bị chín nẫu. Còn đối với những năm nắng bình thường nho làm rượu vang sẽ được thu hoạch muộn hương vị rượu có mùi mứt hoa quả, mượt mà khi uống.

 

Nồng độ cồn quyết định độ ngon của rượu vang

 

>>> Có thể bạn quan tâm: Uống rượu vang Pháp ăn cùng món nào ngon nhất?

3. Hàm lượng tannin trong rượu vang

Bên cạnh hàm lượng axit trong quả nho và nồng độ cồn thì tannin cũng là yếu tố quan trọng làm nên một chai rượu vang ngon. Tannin là chất chát được lấy từ vỏ, hạt và cuống nho. Nó được xem là thành phần chính của rượu, quyết định đến mùi vị của rượu vang. Thế nên, khi uống rượu vang đặc biệt là vang đỏ và rượu vang trắng người ta thường hay chú ý đến hàm lượng tannin là như vậy!

 

Người ta thường ví von, cảm nhận hương vị của rượu vang là cả một nghệ thuật và người thưởng thức cũng giống như một nghệ sĩ. Chính vì thế, ngoài 3 yếu tố nêu trên, để đánh giá một chai rượu vang nhập khẩu có thật sự ngon hay không, những người sành rượu còn đánh giá dựa vào các tiêu chí về màu sắc, mùi vị, độ trong, độ loãng, tính sủi tâm của vang nữa.

 

Tannin cũng là một trong những thành phần chính quyết định đến mùi vị của rượu vang

 

Hi vọng qua những chia sẻ này, bạn sẽ có thêm kinh nghiệm hữu ích trong các khâu lựa chọn cũng như thử rượu để có thể sở hữu được những dòng rượu vang ngon nhất thế giới đúng gu của mình!

 

>>> Sở hữu ngay: Những chai rượu vang đỏ ngon chỉ với 500K tại TM Wine

 

——–

TM WINE VIỆT NAM

Showroom: 76A Út Tịch, P. 4, Q. Tân Bình, TP HCM

☎️ Hotline: 0981 334 532 (TP HCM) | 091 767 0404 (HN)

Fanpage: TM Wine Việt Nam

Kết nối Zalo để sở hữu Ưu đãi rượu vang sớm nhất