Rượu nho Syrah kết hợp ăn ý với món ăn nào?
Nói về món ăn kết hợp với rượu nho Syrah, đây là một câu chuyện rất dài. Bởi vì loại rượu này có rất nhiều phong cách rượu khác nhau. Vì vậy hôm nay hãy cùng TM Wine tìm hiểu về các món ăn kết hợp ăn ý với rượu vang Syrah nhé!
Hương vị đặc trưng của rượu nho Syrah
Đây là một loại nho có màu đen, trái nhỏ, vỏ dày. Điều đó đã góp phần tạo ra một loại rượu có màu sắc và hương vị đậm đà khó quên. Rượu nho này có nhiều vị chát, nồng độ và tannin khá cao. Bởi lớp vỏ dày nên giống nho này chín rất muộn, thời gian ủ khá dài. Rượu vang làm từ nho Shiraz ở Úc có mùi vị mạnh mẽ nhưng không nồng đậm bằng Syrah của miền bắc thung lũng Rhône hay tràn đầy vị khoáng chất như Syrah ở Nam Phi.
Hương vị rượu nho Syrah sẽ giúp bạn xác định được món ăn kết hợp
Tuy được trồng ở nhiều vùng khác nhau nhưng rượu vang làm từ nho Syrah vẫn có vị đặc trưng riêng. Đó là hương vị trái cây chín đỏ từ trái việt quất ngọt ngào đến ô liu đen mặn. Khi thưởng thức rượu nho Syrah bạn sẽ được đón chào một sự bùng nổ của hương vị đầy sắc sảo và một sự kết thúc với dư vị của tiêu cay cay trong vòm họng.
Cách chọn món ăn kết hợp với rượu vang nho Syrah
Một trong những mẹo kết hợp món ăn với rượu nho là: Rượu vùng nào ẩm thực vùng đó. Đây là cách kết hợp món ăn hợp lý nhất. Trong một vùng, nhiệt độ, khí hậu, cách chế biến, phong cách ẩm thực khá giống nhau. Nên các loại rượu vang sẽ kết hợp tốt với ẩm thực vùng đó.
Thịt nướng
Rượu nho Syrah sẽ cho ra màu đỏ đậm, vì thế các món nhiều gia vị như thịt nướng là ứng của viên được nhắc đến đầu tiên với loại rượu này. Hương vị đậm đà cùng nồng độ cao của rượu nho Syrah hòa quyện với nhiều loại gia vị ướp thịt. Cả 2 vị đậm đà này cùng đẩy nhau lên một cảm xúc mới, hương vị mới đậm đà hơn, ngon hơn trong miệng.
Các loại thịt để nướng dùng với rượu vang làm từ Syrah phải kể đến như: Bê, cừu, nai, lợn, gà. Đặc biệt chân cừu nướng sẽ thích hợp hơn cho loại rượu này.
Bò bít tết
Bít tết là món ăn dễ kết hợp với rượu vang đỏ. Đặc biệt thích hợp với các loại vang đỏ đậm như Syrah. Vị nồng nàn của vang Syrah sẽ kết hợp tốt với miếng thịt bít tết nửa sống nửa chín. Nếu bạn không quen ăn bít tết kiểu này, bạn có thể gọi loại chín hơn. Một lý giải khác, loại vang này rất thích hợp với thịt bò. Bò bít tết làm theo kiểu pháp sẽ là một kết hợp tối ưu hơn cho loại vang này.
Rượu nho và bò bít tết, sự kết hợp hoàn hảo
Vừa rồi là những các kết hợp thức ăn với rượu nho Syrah. Bạn có thể mua các dòng rượu từ nho Syrah ở cửa hàng rượu ngoại TM Wine hoặc liên hệ để đặt hàng.
——–
TM WINE VIỆT NAM
⭐️Top 2 đơn vị phân phối rượu vang uy tín tại TP.HCM (Theo Toplist: https://bit.ly/2U8oMBv)
Miễn phí giao hàng tận nơi trên toàn quốc
Showroom: 76A Út Tịch, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM
☎️ Hotline: 0981.334.532
Fanpage: TM Wine Việt Nam
