Nghệ thuật thưởng thức rượu vang ngày xuân

Uống rượu vang ngày Tết 2021

Văn hóa uống rượu vang

Nói đến rượu, bia, dân tộc nào cũng như nhau, “phi tửu bất thành lễ”. Đã là lễ thì không thể thiếu rượu, ta hay tây cũng vậy. Nhưng giữa ta và tây lại có nhiều sự khác nhau căn bản, cả về rượu và cách uống.

 

Người phương tây, khi có điều kiện, thường uống rượu tại bàn, trải khăn trắng muốt, ngày không sao, tối phải thắp đèn nến sáng trưng. Ly, cốc cũng phải là đồ thứ dữ, không pha lê Lucaris, Riedel hoặc Schott thì cũng phải là thủy tinh loại sang như Luminarc hoặc Ocea. Rượu trẻ, mạnh mẽ thì rót ra bình thủy trước 20-30 phút để hương vị rượu thêm thơm ngát, cơ thể rượu được thư giãn, mịn  màng, xênh xang, êm ái như nhung như lụa, uống đến đâu đã đời đến đó. Rượu lâu năm nhiều khi cũng được rót ra bình thủy để tránh không cho cặn rượu vang đi theo dòng chảy vào cốc bạn hiền.

 

Những chai rượu lâu năm mà sự cân bằng sinh thái mong manh như trứng để đầu đẳng thì được thận trọng, nâng niu đưa vào lẵng rót rượu và được mở nút không phải bằng khui mở thông thường mà bằng nhíp mở rượu Ghidini hoặc Vacuvin với tất cả sự cẩn trọng như ta nâng đỡ bố mẹ già, rồi khẽ khàng rót cho bè bạn, người thân như thể “giọt rượu, giọt vàng”.

 

Người uống rượu cầm ly soi ra trước đèn, trìu mến, nâng niu, đắm say như thể đang giải y một cô gái đẹp. Những lời bình phẩm về rượu cũng thật là “tửu sắc tương liên”: nào là “rượu thuỳ mị, hào hoa, phong nhã”, “cơ thể mảnh mai hoặc tròn trịa, duyên dáng, đầy nữ tính“, “chân dài quý phái”, “nước mắt như mưa”, “mẫn cảm, đầy sức quyến rũ”….

 

Người Việt mình uống đơn giản hơn nhiều, rượu trắng thường uống bằng chén sứ hay ly uống nước. Tựu trung cũng chỉ vì dân mình còn nghèo, ít có điều kiện trang bị trong gia đình những thứ vẫn còn bị coi là “xa xỉ phẩm” ấy.

 

Trong thế giới rượu mênh mông thì rượu sâm banh (Champagne) và rượu vang vẫn được nhiều gia đình lựa chọn để tiếp khách hoặc dùng trong các bữa tiệc tất niên, bởi nồng độ cồn trong rượu chỉ dao động từ  từ 12-15 độ, kể cả cánh chị em cũng rất thích. Hơn nữa, rượu vang là một sản phẩm đang được người tiêu dùng Việt Nam mến mộ vì những yếu tố tốt cho sức khỏe…

 

Mix đúng điệu

Dịp Tết Nguyên Đán, bạn thử mix ly rượu vang đỏ với món ăn Việt truyền thống thử xem thế nào. TM Wine chắc chắn bạn sẽ có trải nghiệm đáng nhớ với sự kết hợp vừa lạ vừa quen này. 

Uống vang đỏ chúc mừng năm mới

 

Bởi rượu vang chẳng còn xa lạ gì nữa, bạn vốn quen với việc uống 1 ly rượu vang đỏ ăn kèm với món Tây nhưng món Việt thì chắc chắn là một gợi ý có phần ngô nghê. Chuyên gia khuyên bạn hãy thử, chắc chắn bạn sẽ chẳng cảm thấy nuối tiếc.

 

Lúc này hãy liên hệ ngay TM Wine để được tư vấn dòng vang đỏ ngon nhất cho ngày Tết sum vầy. Chúng tôi chắc chắn sẽ tìm giúp bạn chai rượu vang phù hợp với gu thưởng thức của mình nhất có thể.