Cách chọn ly rượu vang sao cho phù hợp với từng loại rượu?

Để cảm nhận được một ly rượu vang ngon, ngoài chất lượng và hương thơm của rượu vang thì ly uống rượu vang vẫn là một yếu tố quyết định khi thưởng thức. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể lựa chọn cho mình được bộ ly uống rượu vang phù hợp với từng dòng rượu khác nhau, vì vậy hãy cùng TM Wine tìm hiểu về cách chọn ly rượu vang chuẩn xác nhất thông qua bài viết dưới đây.

Sử dụng ly rượu vang phù hợp quan trọng như thế nào?

Có lẽ chúng ta cũng đã từng suy nghĩ và đặt ra câu hỏi “Vì sao phải chọn ly rượu vang khi uống rượu trong khi đó chúng ta có thể sử dụng các ly phổ thông khác?” Câu trả lời sẽ là khi bạn thưởng thức một ly rượu vang phù hợp, quá trình trải nghiệm cảm nhận hương vị có thể trở nên cực kỳ thú vị và đầy hiệu quả.

Vào năm 2005, để chứng minh sự ảnh hưởng của ly rượu vang đến hương vị của rượu vang một nhóm nghiên cứu tại Nhật Bản đã ghi lại toàn bộ hình ảnh của khí Ethanol trong rượu được đựng ở những đồ vật khác nhau bằng chiếc máy ảnh đặc biệt.

Qua quá trình chụp và quan sát, nhóm nghiên cứu này đã chỉ ra được mỗi loại thủy tinh khác nhau sẽ ảnh hưởng đến mật độ và hơi nước tại lỗ mở của các loại kính khác nhau. Hơi nước này sẽ có nhiệm vụ đưa mùi thơm của rượu vang đến mũi của người thưởng thức đồng thời cũng sẽ tạo ra hương vị thơm ngon có trong rượu vang.

Cách chọn bộ ly uống rượu vang dựa vào các dòng rượu

Mỗi dòng rượu vang sẽ phát huy được hương vị của minh khi kết hợp với một loại ly uống rượu vang phù hợp nhất. Dưới đây sẽ là những bộ ly rượu vang phù hợp với từng dòng vang đỏ, vang trắng và vang sủi tăm.

Ly rượu vang dùng cho vang đỏ

Những bộ ly uống rượu vang đỏ được có một thiết kế khác biệt so với những mẫu ly rượu vang khác. Sự khác biệt giữa hình dáng bên ngoài của các loại ly không chỉ nằm ở mục đích sử dụng mà chúng còn tạo nên sự đặc trưng của mỗi loại ly rượu vang dành cho từng loại rượu.

Thiết kế chân ly uống rượu vang đỏ sẽ dài hơn so với các loại ly rượu khác. Đối với các loại rượu khác, việc tay cầm tiếp xúc trực tiếp với chân ly hoặc thân ly có thể làm tăng nhiệt độ của rượu do nhiệt từ lòng bàn tay truyền vào, từ đó làm cho rượu ấm lên và tỏa hương thơm mạnh hơn. Đối với rượu vang đỏ, quá trình này không ảnh hưởng đáng kể đến mùi vị và hương thơm của rượu.

Bầu ly uống rượu vang đỏ thường to hơn to hơn so với các dòng ly khác. Bầu ly lớn sẽ cung cấp diện tích tiếp xúc lớn hơn giữa rượu và không khí, từ đó tăng cường hương vị của rượu. Phần miệng ly được thiết kế gọn và mảnh. Mục đích của thiết kế này là để đưa rượu vào vị trí phù hợp trong khoang miệng, chủ yếu là phía sau và hai bên lưỡi. Đây là những vị trí có cảm giác nhạy cảm nhất trong khoang miệng, giúp người thưởng thức có trải nghiệm tốt nhất để cảm nhận hương vị nồng nàn của rượu vang đỏ.

Bộ ly uống rượu vang dùng cho rượu vang trắng

So với ly uống rượu vang đỏ, ly rượu vang trắng có thiết kế chân có kích thước ngắn hơn để giúp người thưởng thức dễ dàng cầm nắm khi uống rượu. Điều này khác biệt so với rượu vang đỏ. Khi người thưởng thức cầm nắm phần tay cầm của ly uống rượu vang trắng, nhiệt từ tay sẽ truyền đến phần thân ly và có thể ảnh hưởng đến mùi vị và hương thơm của rượu.

Ly uống rượu vang trắng có phần thân được thiết kế thon gọn và ôm trọn phần sống mũi khi thưởng thức. Điều này giúp tạo ra một trải nghiệm tốt hơn cho người thưởng thức. Vì rượu vang trắng có mùi vị nhẹ hơn so với rượu vang đỏ, phần miệng của ly được thiết kế để thức uống được đưa thẳng vào phần phía trước của khoang miệng. Điều này giúp người thưởng thức cảm nhận rõ nét nhất hương vị thuần túy của rượu vang trắng.

Ly uống rượu vang sủi tăm

Ly uống rượu vang sủi tăm có một thiết kế thon gọn, giống hình dạng của ống sáo, tuân thủ các tiêu chuẩn về kích thước: mỏng, cao và thon. Với phần thân ly mỏng, nó giảm tiếp xúc với tay của người uống và giữ cho rượu lạnh, không bị ấm lên trong quá trình thưởng thức. Thiết kế hình ống sáo cũng giúp tăng sự sủi tăm của rượu. Việc chọn ly uống phù hợp khi thưởng thức rượu vang sủi tăm có ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng của rượu.

Khi phục vụ rượu vang sủi tăm, lượng rượu được rót chỉ chiếm khoảng 1/3 đến 2/3 dung tích của ly. Trong quá trình rót rượu, nên nghiêng nhẹ ly và tránh rót rượu quá nhanh để tránh tạo ra quá nhiều bọt khí. Nếu rót rượu quá nhanh, các bọt khí có thể bay lên và gây mất đi hương vị thơm ngon của rượu vang. Do đó, cần kiên nhẫn rót từ từ và nhẹ nhàng để rượu vang có thể thưởng thức được một cách tốt nhất.

 

Qua việc chọn ly uống rượu vang phù hợp và áp dụng những bí quyết thưởng thức, chúng ta có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị hấp dẫn của từng loại rượu vang. Hãy dành thời gian để tìm hiểu về loại rượu vang mình thích, thực hành các phương pháp thưởng thức, và chia sẻ kinh nghiệm với những người yêu rượu vang khác. Điều này sẽ giúp nâng cao sự hiểu biết và trải nghiệm thưởng thức rượu vang của bạn, biến nó thành một trải nghiệm tuyệt vời và tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ.