Rượu đỏ với món Việt: Bật mí cách kết hợp ngon mà đơn giản
Nếu trước đây bạn chỉ quen dùng rượu vang với món Âu, hẳn bạn sẽ ngạc nhiên khi rượu đỏ kết hợp với món Á, cụ thể là món Việt sẽ là một trải nghiệm đầy thú vị. Chỉ cần bạn kết hợp đúng, TM Wine tin rằng bữa ăn đó sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Những sai lầm hay gặp khi mua rượu vang dùng với món ăn Việt
Món Việt nói riêng và món Á nói chung có đặc điểm là nhiều gia vị. Nhiều thực khách hay có suy nghĩ "Rượu vang Chile nào ngon?" hay" Rượu Pháp gì nổi tiếng được ưa chuộng?". Kỳ thực mà nói chưa có đáp án chính xác nào lý giải cho vấn đề này. Để kết hợp vang đỏ phù hợp với món Việt cần có những trải nghiệm riêng chứ không thể chỉ dùng theo các nguyên tắc thông thường trong nguồn kiến thức về rượu vang có sẵn được.
- Chọn tất cả các dòng rượu đỏ cho mọi món ăn. Đa số thực khách lựa chọn vang đỏ vì mức giá các loại rượu vang phải chăng. Nhưng thực tế không phải loại vang đỏ nào cũng phù hợp với món Việt.
- Bên cạnh đó, các loại rượu vang trắng có vị quá ngọt, cấu trúc lỏng lẻo và độ cồn cao khó vừa miệng khi kết hợp với món ăn Việt.
Vậy đâu mới là lựa chọn vang ngon cho món ăn Việt?
Ở bài viết trước, TM Wine cũng bật mí cách chọn rượu vang Chile phù hợp với món Việt. Nhưng bài viết này chia sẻ kinh nghiệm kết hợp mọi loại rượu vang với món Việt, TM Wine hy vọng kiến thức về rượu vang này sẽ giúp bạn mở rộng sự lựa chọn dòng rượu vang yêu thích của mình.
Nhiều món ăn Việt vô cùng phù hợp khi kết hợp với rượu đỏ
Nếu thích vang trắng, cô Chaylee, chuyên gia về rượu vang khuyến khích thực khách nên dùng rượu vang trắng có nồng độ acid cao và ít đường như vang Đức Riesling. Loại rượu vang này làm tăng thêm hương vị rau thơm trong nhiều món ăn Việt Nam.
Về phía rượu đỏ, quý cô sành rượu vang cho biết món Việt thích hợp với rượu vang đỏ có hương vị trái cây hay gỗ sồi. Trong danh sách vang đỏ phù hợp với món ăn Việt, loại rượu đỏ nổi bật nhất trong nhóm mà bạn có thể dễ dàng tìm mua rượu vang này tại các cửa hàng rượu ngoại tại Hồ Chí Minh như vang “quý tộc” Pinot Noir.
Rượu vang đỏ dùng với món cá nướng sẽ phô cùng hợp
Theo chia sẻ của Chuyên gia rượu vang Franck Machu: "Trong các món ăn Việt quen thuộc, tôi xin phép ứng cử món gà nướng ngũ vị ăn cùng muối tiêu chanh. Bạn có thể thưởng thức món này rượu vang từ nho Cabernet Sauvignon." Đơn cử cho lời chia sẻ của chuyên gia Franck Machu, rượu đỏ Chile Cabernet Sauvignon với mức giá phải chăng phù hợp với mọi ngân sách.
Tết này, bạn có thể chọn mua dòng rượu vang Cabernet Sauvignon để làm quà biếu hoặc thưởng thức dịp năm mới sẽ cực kỳ thú vị đấy!
——–
TM WINE VIỆT NAM
⭐️Top 2 đơn vị phân phối rượu vang uy tín tại TP.HCM (Theo Toplist: https://bit.ly/2U8oMBv)
Miễn phí giao hàng tận nơi trên toàn quốc
Showroom: 24A Lam Sơn, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
☎️ Hotline: 0981.334.532
Fanpage: TM Wine Việt Nam
