Rượu vang đỏ và Bí mật vùng đất Salento

Trong thế giới vang, rượu vang đỏ có nguồn sức mạnh quá lạ kỳ thu hút và say mê khá nhiều người sành vang. Bạn đã bao giờ thưởng thức những giọt vang đỏ từ vùng Salento của nước Ý xinh đẹp chưa? Hãy nếm thử, TM Wine đảm bảo bạn sẽ khó lòng quên đi vị ngon đặc biệt này.

Những đặc điểm cơ bản của vùng trồng nho Salento

Từ lâu, nhắc đến Ý thì trong tiềm thức mỗi người luôn hiện lên hình ảnh những cánh đồng nho xanh tươi tốt bạt ngàn. Thế nhưng, vùng đất tạo ra những chai vang tuyệt vời thì phải kể đến Salento. Tại sao chẳng phải những vùng đất khác, cùng TM Wine giải mã bí mật này!

Cảnh quan đặc trưng ảnh hưởng đến giống nho

 

Vùng đất trồng nho Salento - Nơi sản xuất ra những chai rượu vang đỏ nổi tiếng

 

Nằm giữa biển Adriatic và Ionian phía cực nam của vùng Puglia thuộc đất nước Ý, Salento bao gồm tỉnh Lecce và các phần phía nam của các tỉnh Brindisi và Taranto. Từ xa xưa, bán đảo Salento là nơi nhập cư của người Tây Ban Nha, Hy Lạp,... Do đó, kiến trúc và cảnh quan tại đây luôn mang dấu ấn của các cộng đồng di cư.

 

Vùng đất Salento thơ mộng đã trải qua nhiều biến động lịch sử, thế nhưng làng nghề truyền thống sản xuất vang vẫn còn được gìn giữ đến tận bây giờ. Thế mới thấy, từ kinh nghiệm được cất giữ và lưu truyền qua nhiều thế hệ, những chai rượu vang đỏ được làm từ nơi này luôn chứa đựng vị đậm đà vừa cổ vừa mới.

Khí hậu thuận lợi của vùng nho Salento

Địa hình chủ yếu tại vùng Salento là đất đá vôi, đất sét, đất sỏi và cát. Riêng khí hậu thì mang đậm nét khí hậu cận nhiệt đới Địa Trung Hải, mùa hạ ít mưa và hơi khô còn mùa thu đông thì thời tiết không lạnh nhiều, thường xuyên mưa.

Điểm danh TOP giống nho làm nên tên tuổi rượu vang đỏ

Vùng đất Salento ở Ý vốn nổi tiếng là cái nôi cổ đại sản sinh ra những chai rượu vang đỏ ngon hảo hạng. Những quả nho trồng tại vùng đất này mang đậm hương vị đặc trưng mà có thể vùng khác hoàn toàn không có. Salento đâu chỉ là vùng đất mang đến cho bạn kỳ nghỉ tận hưởng trong mơ bởi ánh nắng mặt trời tuyệt đẹp, bãi biển trải dài mát lạnh, món ăn mang hương vị dễ ghiền; mà nơi đây còn thu hút khách du lịch bởi khung cảnh thơ mộng với những vườn nho bạt ngàn.

Nho Primitivo

Đây là giống nho "chín sớm" tức là nhà làm rượu vang thu hoạch những quả nho Primitivo chín sớm để làm ra những giọt rượu vang mê hoặc người thưởng thức. Thông thường, màu sắc rượu được làm từ nho Primitivo có màu đỏ đậm và hàm lượng tannin cao, hơi kén người uống.

 

Primitivo - Giống nho chiết xuất ra những giọt vang đỏ đậm đà

Nho Negroamaro

Nho Negroamaro thường được kết hợp với các giống nho Primitivo, Malvasia Nera, Sangiovese,... để tạo ra những chai rượu vang đỏ Ý ngon. Với màu sắc đậm, vị chát vừa phải, hương vị thảo dược và hương thơm dịu nhẹ dễ dàng cuốn hút người yêu thích sự nhẹ nhàng.

 

Nho Negroamaro thường dùng để pha trộn với các giống nho khác để tạo thành giọt vang khác biệt

 

Không phải ngẫu nhiên mà vùng đất Salento được xem là nơi tạo ra những chai rượu vang nho Negroamaro cao cấp và thường được sản xuất dưới nhãn DOC. Chính nhờ khí hậu ấm áp, khả năng chịu hạn tốt đã làm cho những quả nho đạt được độ chín vừa đủ, tạo ra giọt vang đỏ Ý vạn người mê.

Nho Malvasia Nera

Giống nho Malvasia Nera mang trong mình hương vị riêng, được trồng nhiều ở vùng Salento với mật độ là 4500 gốc/ha. Từ bản chất tuyệt vời có sẵn, cộng thêm thiên nhiên ưu ái ban tặng đã tạo nên những quả nho Malvasia căng tràn.

 

Rượu vang Ý được làm từ giống nho này sở hữu màu đỏ ruby quyến rũ và thu hút mãnh liệt ánh nhìn của người thưởng thức. Bên cạnh màu sắc bắt mắt, mùi hương của nho Malvasia Nera còn dễ dàng "dẫn dắt" người uống với hương anh đào thơm nhẹ hay hoa quả ngọt ngào.

 

Không hổ danh là vùng tạo ra những chai rượu vang đỏ Ý nổi tiếng, cứ nhắc đến Salento là bất kỳ ai cũng trầm trồ về vùng đất kỳ bí mê hoặc người thưởng thức từng giọt vang.

-----------

TM WINE VIỆT NAM

⭐️Top 2 đơn vị phân phối rượu vang uy tín tại TP.HCM (Theo Toplist: https://bit.ly/2U8oMBv)

Miễn phí giao hàng tận nơi trên toàn quốc

 Showroom: 24A Lam Sơn, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM

☎️ Hotline: 0981.334.532

 Fanpage: TM Wine Việt Nam