Khám phá sự kết hợp lạ lùng giữa vang ngon với ẩm thực

Một ly rượu vang ngon, đó là rượu trắng, đỏ hay sủi tăm thì chúng ta đã biết đến kinh điển: vang trắng dùng với cá hoặc vang đỏ tươi với thịt đậm hoặc mì ống đậm đà và vang sủi bọt với hàu tươi hoặc để bù lại món ngọt, như bánh macaron.

 

Khám phá sự kết hợp lạ lùng của vài cặp vang ngon và món ăn

 

Tuy nhiên, những cặp đôi khó hiểu, bất ngờ hơn thì sao? Đúng vậy, những sản phẩm rượu vang từ Pinot Grigio và Cabernet Sauvignon đều rất tuyệt, nhưng thế giới rượu phức tạp hơn rất nhiều. Với vô số chủng loại nho hiện có trên khắp thế giới, và vô số hương trái cây, gia vị và gỗ sồi, có rất nhiều loại thực phẩm và rượu vang đáng ngạc nhiên (và ngon miệng) để thử hơn bạn nghĩ.

 

Tại đây, chúng tôi đã tìm đến chuyên gia Jennifer Raezer - người tạo ra Approach Guides , ứng dụng rượu vang được xếp hạng hàng đầu trên iPhone giúp biến những người uống rượu bình thường thành chuyên nghiệp, để cung cấp cho ta vài sự kết hợp đồ ăn và vang ngon lạ lùng. Vì vậy, hãy quên ngay những sự kết hợp cũ đơn giản và thử làm theo những sự phối hợp này, chắc chắn khách mời của bạn sẽ có cảm giác vô cùng thích thú và họ sẽ không bao giờ quên.