Mẹo chọn rượu vang ngon như chuyên gia

Có thể bạn đã từng rất ngưỡng một những chuyên gia rượu vang khi họ chỉ cần hỏi qua về khẩu vị, sở thích lại có thể giới thiệu đến bạn một chai vang phù hợp. Vậy điều gì sẽ xảy ra khi bạn đặt chân vào một cửa hàng rượu vang hay dạo quanh một website bán rượu với mong muốn tìm cho mình một chai rượu vang ngon nhưng lại bất lực, lúng túng vì có quá nhiều hương vị cùng mẫu mã của sản phẩm? Hãy để TM Wine giúp bạn tìm ra một chai vang ngon qua các mẹo nhỏ sau đây.

 

Chọn được một chai rượu vang ngon không khó như bạn tưởng.

Hiểu các khái niệm cơ bản để đến gần hơn một chai rượu vang ngon

Những khái niệm cơ bản sau đây của một chai rượu vang sẽ giúp bạn có được nền kiến thức cơ bản nhất trước khi đào sâu thêm vào sở thích của mình nhằm tìm ra một chai vang ngon.

• Độ ngọt: Bạn có thể bắt gặp những thuật ngữ như “sweet”, “semi-sweet” và “dry” để thông tin về độ ngọt của chai rượu. Nếu chai rượu bạn đang xem được dán nhãn là “dry” thì chúng sẽ không hề ngọt chút nào.
• Tính axit: Rượu vang nào càng có độ axit cao thì càng chua, ngược lại độ axit thấp sẽ khiến chai vang có vị tròn trịa hoặc đậm hơn.

 

Sự phức tạp của một chai rượu vang ngon được cấu thành từ nhiều khái niệm cơ bản khác

 

• Độ chát - Tanin: Tanin là hợp chất phenol có trong vỏ nho. Hợp chất này khi xuất hiện một cách tự nhiên trong quá trình sản xuất hoặc được thêm vào trong quá trình lão hóa rượu thì sẽ khiến rượu có xu hướng đắng hơn. Tanin thường có nhiều trong rượu vang đỏ hơn vang trắng, và vị đắng chát của tanin đôi khi khiến chúng bị hiểu nhầm thành rượu vang “dry”_thuật ngữ được dùng để giải thích độ ngọt của rượu vang đã đề cập bên trên.
• Body - Độ đậm đà của rượu vang: Bạn có thể sẽ thường xuyên bắt gặp những thuật ngữ như “light body”, “full body” hoặc đâu đó một mức độ ở giữa light - full. Body là một đặc tính chỉ mức độ nặng hay nhẹ của rượu vang khi chúng ở trong vòm miệng. Rượu vang đỏ thường sẽ có body “đầy đặn” hơn vang trắng, nho trồng ở vùng ấm áp cũng cho kết quả tương tự hơn những vùng lạnh.
• Nồng độ cồn: Như bất cứ một thức uống có cồn nào khác, tỷ lệ cồn của chai vang càng cao thì sẽ khiến cổ họng cũng như vòm miệng của bạn ấm hơn khi nhấm nháp. Nồng độ cồn của rượu vang thường được đo bằng tỷ lệ phần trăm của cồn theo thể tích (ABV). Hầu hết các loại rượu vang đều có nồng độ cồn dao động từ 11% - 13%, tuy nhiên cũng có những loại nằm ngoài biên độ đó như 5,5% - 20%.

 

>>> Có thể bạn quan tâm: Nồng độ cồn có quyết định một chai rượu vang ngon hay không?

Mẹo chọn rượu vang ngon theo từng bước

Định nghĩa “rượu vang ngon” là chủ quan, vậy nên để có thể tự mình tìm ra hoặc chọn được một chai vang phù hợp thì trước hết bạn nên xem xét trên những khía cạnh sau đây.

1. Rượu vang ngon cho người mới bắt đầu

Rượu vang trắng hay hồng sẽ là lựa chọn tốt hơn trong trường hợp bạn là một người mới tiếp xúc với vang. Vì theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Bang Sonoma của Mỹ thì con người ta thường có xu hướng bắt đầu bằng những dòng vang có độ ngọt cao hoặc trung bình trước khi trở nên yêu thích với vang “dry” (không ngọt). Có đến 54% người được khảo sát phản hồi rằng họ đã đến với rượu vang thông qua các loại vang trắng và vang hồng ngọt ngào trước tiên.

 

Thưởng thức nhẹ nhàng trước khi khám phá các cấp độ về vang trắng sẽ là một hướng tiếp cận đúng đắn

 

Bên cạnh đó, hương vị độc đáo và hơi gắt đắng ở hậu vị cũng là một trong những nguyên nhân khiến người ta e dè khi lần đầu nếm thử các dòng rượu vang không ngọt và rượu vang có hàm lượng tanin cao. Thế nhưng nếu bạn thuộc tuýp e dè với cái gọi là “ngọt” thì cũng không nhất thiết phải ép bản thân chuyển sang vang đỏ, thay vào đó các dòng rượu vang không ngọt vẫn có thể được tìm thấy dễ dàng từ rượu vang trắng và hồng. Trọng điểm ở đây vẫn là bắt đầu bằng một dòng vang nào đó nhẹ nhàng trước khi khám phá các cấp độ sâu và “nặng” hơn của rượu vang sẽ là một hướng tiếp cận đúng đắn.

 

>>> Có thể bạn quan tâm: 5+ chai rượu vang đỏ ngon cho người mới bắt đầu 

2. Tiếp cận rượu vang ngon bằng cách trả lời câu hỏi về những hương vị yêu thích trong cuộc sống hằng ngày

Thoạt nghe thì có vẻ không mấy liên quan, thế nhưng chẳng có gì đảm bảo bạn sẽ không thông qua đó để tìm ra được loại rượu vang ngon của chính mình. Chẳng hạn như nếu bạn là tín đồ của các loại đồ uống ngọt ngào thì khả năng cao bạn cũng sẽ thích vang ngọt, ngược lại nếu bạn thích hương vị sắc đắng của cà phê thì một chai vang có độ axit cao sẽ hoàn hảo hơn cho bạn.

 

Hương vị bạn yêu thích sẽ giúp bạn tìm ra chai rượu vang ngon với bản thân

 

Một số cách tìm hiểu nhanh về hương vị có thể kể đến như sau: Nếu bạn thích nước ép táo thì có khả năng cao bạn cũng thích rượu vang trắng ngọt ngào; còn nếu bạn yêu thích nước ép bưởi thì vang trắng khô có lẽ sẽ gần gũi hơn với bạn; bạn thích cà phê đen thì rượu vang mang phong cách Cựu thế giới (Pháp, Ý, Tây Ban Nha,...) sẽ là gợi ý sáng giá cho bạn;...

3. Rượu vang ngon không bằng đúng dịp

Mục đích sử dụng rượu vang cũng khá quan trọng quyết định đến việc chúng có ngon hay không. Chẳng hạn như:

• Nếu bạn đang tổ chức một bữa tiệc và việc nỗ lực làm hài lòng tất cả mọi người bằng một hương vị duy nhất sẽ không phải là ý kiến hay. Lúc này bạn nên cân nhắc giữa việc sử dụng cả hai loại rượu vang đỏ và vang trắng cùng lúc, vì như đã nói bên trên thì khẩu vị mỗi người mỗi khác nên việc có hơn một lựa chọn trong một buổi tiệc đông người sẽ khiến bạn trở nên chu đáo hơn trong mắt khách mời. Thêm vào đó, bạn cũng nên chọn những loại rượu vang có “body” vừa phải và cân bằng, đơn giản vì chúng trung hòa.

 

>>> Có thể bạn quan tâm: Rượu vang ngon hết ý vui Lễ thêm tưng bừng

 

 

Tùy mục đích sử dụng rượu vang mà cách định nghĩa một chai vang ngon cũng thay đổi.

• Còn nếu mục đích của bạn là để kết hợp với món ăn thì một chai rượu vang ngon khi đó phải được kết hợp với 2 nguyên tắc cơ bản nhất như sau: Rượu vang trắng đi kèm với hải sản, thịt gà và những món ăn nhẹ, không quá nhiều gia vị; rượu vang đỏ sẽ hoàn hảo và ngon hơn nếu kết hợp với thịt đỏ, các món nướng và các món ăn cay, nhiều gia vị khác nhau.
• Ngoài ra bạn cũng nên cân nhắc đến việc dùng rượu vang để pha chế/nấu ăn hay thưởng thức như một thức uống. Nếu là để pha chế cocktail hay dùng trong chế biến nước xốt cho các món ăn thì có lẽ bạn nên cân nhắc đến việc sử dụng một loại vang ít tốn kém. Còn nếu là để uống thì khi lúc này hương vị của rượu vang vẫn là điểm mà bạn cần đánh giá kỹ hơn chọn ra một chai rượu vang ngon cho việc thưởng thức.

4. Tập đọc nhãn để tìm ra chai rượu vang ngon cho riêng mình, tại sao không?

Đối với một số người, có lẽ việc đọc nhãn dán trên chai rượu vang là phức tạp và họ quá “lười” để đọc và hiểu nó. Điều này dẫn đến việc chúng ta đôi khi lựa chọn rượu vang hết sức cảm tính qua thiết kế, màu sắc của nhãn mà quên đi những thông tin quan trọng khác quyết định đến việc liệu chai vang đó có ngon với mình hay không.

 

 

Đọc nhãn chai rượu vang sẽ giúp bạn hiểu thêm về nguồn gốc, giống nho, hương vị,...của chai vang đó. Phần lớn nhãn rượu sẽ cung cấp những thông tin như: Nhà sản xuất, giống nho, vùng trồng nho, độ ngọt, tính axit, năm thu hoạch, nồng độ cồn,...Bạn có thể sẽ cần xem lại những đặc tính cơ bản này tại đầu bài viết để thấy rằng việc giải mã những thông số này không quá tạp và trở nên cần thiết khi chọn rượu vang.

 

Đôi khi các thông tin này trên nhãn chai rượu không được thể hiện đồng nhất, nghĩa là có khi nhà sản xuất sẽ “cố tình” thể hiện nổi bật một đặc điểm nào đó hơn những thông tin còn lại, thế nhưng điều này sẽ chẳng là gì nếu bạn đã quen dần với việc đọc nhãn chai rượu vang. Trên đây là 4 mẹo để bạn tìm ra một chai rượu vang ngon cho chính mình, hi vọng những thông tin trong bài viết có thể giúp ích được cho Quý Khách hàng trong quá trình tìm hiểu về thế giới rượu vang đầy rộng lớn. Vẫn còn nhiều mẹo khác mà TM Wine muốn chia sẻ, hẹn gặp lại Quý Khách hàng trong những bài viết sắp tới.

 

>>> Có thể bạn quan tâm: Địa chỉ mua rượu vang ngon uy tín tại TP.HCM?

Vì sao nên mua rượu vang tại TM Wine?

Tính cam kết với chất lượng sản phẩm

Nếu Quý Khách hàng đang tìm kiếm, tham khảo những loại rượu vang ngon chính hãng, chất lượng và uy tín từ nhà phân phối với giá cả hợp lý. Thì TM Wine Việt Nam, cửa hàng bán vang Pháp nhập khẩu chính hãng chính là sự lựa chọn uy tín dành cho Quý Khách – TM Wine với khẩu hiệu “Our Future Is You” nhằm nhấn mạnh việc phục vụ khách hàng một cách tốt nhất chính là sứ mệnh của chúng tôi. Khách hàng chính là tương lai của TM Wine.

Tìm kiếm dễ dàng - Thanh toán tiện lợi

 

 

Mua rượu vang online chưa bao giờ dễ dàng đến thế tại TM Wine Việt Nam

• Không cần đến trực tiếp cửa hàng vẫn có thể vẫn có thể sở hữu chai vang ưng ý, chất lượng chỉ với 1 cú click chuột khi đến với Website
• Hoặc Quý Khách hàng cũng có thể truy cầu cảm giác thỏa mãn và yên tâm khi trực tiếp chạm vào chai rượu vang mà mình mong muốn bằng cách đến cửa hàng tại địa chỉ: 76A Út Tịch, P. 4, Tân Bình, Hồ Chí Minh. Một Showroom rượu vang sang trọng, mang đậm phong cách Châu Âu giữa lòng thành phố.

Dịch vụ đa dạng - Chuyên nghiệp

• Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, kiến thức chuyên môn cao sẽ giúp Quý Khách hàng tìm ra chai vang phù hợp với nhu cầu của bản thân.
• Đa dạng lựa chọn với các thương hiệu rượu vang nhập khẩu chính hãng đến từ khắp nơi trên thế giới: Pháp, Ý, Chile, Argentina, New Zealand,...
• Đa dạng dịch vụ quà tặng và giỏ quà theo mùa vụ: Giỏ quà Tết, quà tặng cho doanh nghiệp, quà tặng theo nhu cầu,...
• Thanh toán dễ dàng: Tích hợp VNPay.

 

CAM KẾT:

– Cam kết hàng nhập khẩu nguyên chai chính hãng 100%;

– Cam kết rượu vang nguyên chất, không chứa chất bảo quản, không chứa phụ gia, tốt cho sức khỏe;

– Đổi trả hàng, hoàn tiền 100% nếu phát hiện vang kém chất lượng;

 

——–

TM WINE VIỆT NAM

Miễn phí giao hàng tận nơi trên toàn quốc

Showroom: 76A Út Tịch, P. 4, Q. Tân Bình, TP HCM

☎️ Hotline: 0981 334 532 (TP HCM) | 091 767 0404 (HN)

Fanpage: TM Wine Việt Nam