Rượu vang Pháp vùng Bordeaux: Điểm danh các giống nho chính

Rượu vang Pháp vùng Bordeaux uống 1 lần chắc chắn sẽ gây thương nhớ khôn nguôi. Bạn muốn khám phá vùng đất trồng nho - Bordeaux này, cùng theo chân TM Wine Việt Nam nhé!

 

Vùng đất làm nên những chai rượu vang Pháp nổi tiếng - Bordeaux

Thiên nhiên tại Bordeaux

Có thể nói, chẳng nơi nào mà hội tụ nhiều vườn nho như ở Bordeaux. Có chăng vì trời đất ban đãi cho nơi này vị trí địa lý cùng khí hậu lý tưởng, quá thích hợp cho những cây nho sinh sôi nảy nở đến tận bây giờ. Khác với các vùng trồng nho còn lại trên đất nước Pháp, vùng Bordeaux là vùng nho duy nhất có thể thông ra biển ngay tức khắc, một lợi thế quan trọng giúp vang Pháp Bordeaux đến gần với gu thưởng thức của mọi người trên thế giới.

 

Hầu như, những vườn nho Bordeaux tập trung quanh chủ yếu quanh thành phố cảng Bordeaux, dọc theo cửa sông Gironde, và các sông Garonne và Dordogne . Vùng đất Bordeaux là một khu vực trải dài khoảng 100 km theo cả hai hướng Bắc - Nam và Đông - Tây.

 

Không gian yên bình tại vùng rượu vang - Bordeaux

 

Trải qua hàng nghìn năm phát triển với ngành công nghiệp rượu vang, những chai vang Pháp từ vùng đất rượu vang Bordeaux vẫn đứng vững trong lòng người đam mê rượu vang Pháp nhờ 3 yếu tố: chất lượng đậm đà, phong cách vừa đặc trưng vừa đa dạng và sản lượng rượu khổng lồ.

 

Chính nhờ điều kiện tự nhiên với hệ thống sông ngòi thuận lợi, điều kiện thổ nhưỡng khá đa dạng và trù phú; các giống nho thượng hạng đã sinh trưởng rất tốt tại đây. Vì thế, những chai rượu vang đỏ ngon nhất thế giới dường như nằm tại đây.

Rượu vang Pháp tuyệt hảo - Món quà từ xứ sở Bordeaux

Dưới đây là tên các loại rượu vang được nhiều người yêu vang Pháp khen hết lời. Món quà tặng từ thiên nhiên và công sức của người làm rượu vang.

Rượu vang đỏ ngon nhất thế giới ở vùng Bordeaux

Loại rượu vang đỏ ngon nhất thế giới chắc chắc nằm tại vùng Bordeaux, vì nơi đây trồng rất nhiều giống nho đỏ. Thế nhưng, chỉ có 2 giống nho nổi trội nhất: nho Cabernet Sauvignon và dòng nho Merlot. Nhờ điều kiện tự nhiên phù hợp với hai giống nho này nên trái nho được tạo thành được đánh giá hơn hẳn các vùng đất khác.

 

Chính sự khác biệt đó đã mang đến những chai rượu vang Pháp thượng hạng, được đánh giá cao trên thế giới. Trong sản xuất, thường thì giống nho đỏ Cabernet Sauvignon được dùng làm thành phần chính, giống còn lại sẽ được dùng để blend làm thành rượu vang Pháp mang đúng âm hưởng vùng Bordeaux. Rượu vang ở đây thường có cấu trúc săn chắc, đậm đà, mạnh bạo cùng hương vị trái cây chín nổi bật.

 

Màu sắc của rượu vang Pháp từ nho Merlot

 

Ngoài ra, có một điểm đặc biệt về rượu vang đỏ tại vùng đất Bordeaux đó chính là hương vị khác biệt giữa hai bờ sông Gironde. Những chai vang Pháp được sản xuất từ bờ phải sẽ có hương vị vang Merlot rõ nhận biết hơn khi pha trộn với Cabernet Sauvignon.Trái lại, những chai vang ở bờ trái lại cho thấy hương vị Cabernet Sauvignon sắc nét hơn so với Merlot.

 

Rượu vang được sản xuất bên bờ phải mang hương vị nhẹ nhàng, hàm lượng tannin, nồng độ cồn và kể cả vị axit đều thanh tao hơn. Lý do ở đây là gì? Vì nơi đây trồng chủ yếu là nho Merlot nên vị rượu vang ngọt nhiều hơn. Còn rượu vang Pháp khi được sản xuất tại bờ trái của sông lại giàu tannin chát mạnh, độ cồn cao và nhiều vị chua. Vì thế, hương vị vang ở đây tạo cảm giác mạnh mẽ, thú vị cho vị giác hơn. Và nơi đây chính là điểm sáng khiến rượu vang Pháp vùng Bordeaux được nhiều người biết đến.

 

Rượu vang Pháp từ nho Merlot có hương vị đậm đà, nổi tiếng khắp thế giới

Rượu vang trắng vùng Bordeaux

Nếu hỏi "Ở Pháp, rượu vang ngọt nào ngon nhất?" thì có lẽ bạn đã sai. Vì điểm mạnh về ngành vang Pháp đó là vang đỏ, rượu vang trắng cũng có sản xuất nhưng không được xem là loại rượu trọng tâm.

 

Rượu vang trắng Pháp được làm chủ yếu từ nho Sauvignon Blanc

 

Là một quốc gia chuyên làm các loại rượu blend, rượu vang trắng là loại rượu tiêu biểu cho phong cách làm vang đó. Các giống nho thường được dùng để blend là Chardonnay, Sauvignon Blanc,… Rượu vang trắng vùng Bordeaux không phải thuộc hàng top trên thế giới nhưng nó lại mang hương vị tươi mới. Bạn là người luôn thích sự tươi mới thì nên thử rượu vang trắng tại vùng đất này.

 

Rượu vang trắng Pháp có màu sắc hơi hướng vàng nhạt

 

Rượu vang Pháp được sản xuất từ xứ sở Bordeaux chắc chắn là dòng vang mà bạn nên dùng thử. Chắc chắn chẳng có từ thất vọng được thốt lên khi thưởng thức rượu vang tại nơi này.

 

——————

TM WINE VIỆT NAM

⭐️Top 2 đơn vị phân phối rượu vang uy tín tại TP.HCM (Theo Toplist: https://bit.ly/2U8oMBv)

Miễn phí giao hàng tận nơi trên toàn quốc

Showroom: 76A Út Tịch, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM

☎️ Hotline: 0981.334.532

Fanpage: TM Wine Việt Nam